多家國際快餐再陷食品安全 洋企劣行禍起監管不力

　　洋快餐再次陷入食品安全危機。據報道，麥當勞、肯德基、必勝客等國際知名快餐連鎖店的肉類供應商———上海福喜食品有限公司存在大量採用過期變質肉類原料的行為。有網民用“為富不仁”來評價上海福喜公司，對於這家在海外口碑並不差的美資企業的劣行，網民提出必須對法人代表等首惡分子進行嚴懲。而此事所暴露出的監管疲弱，更讓不少網民感到憂心。

　　無良“福喜”

　　在網民看來，上海福喜公司的做法令人髮指。用網民“了公”的話説，這叫做“為富不仁 ”。網民“松鼠雲無心”認為，福喜事件的性質跟三聚氰胺事件差不多，都是明知故犯、違法生産食品，被查封是理所當然，相關管理人員還應該被追究刑事責任。

　　更讓網民難以接受的是，上海福喜公司這家美國獨資企業在海外口碑良好，卻對中國市場“另眼相看”，內外標準不一。

　　據報道，公開資料顯示，上海福喜公司不是小作坊，是一家外國法人獨資企業，其投資方是國際知名的大企業，在全球超過17個國家有業務；而且加工食品供應的品牌有麥當勞、肯德基、必勝客、東方既白、星巴克、棒約翰、吉野家、德克士 、7 -11、星期五餐廳、漢堡王、美其樂、賽百味、宜家、華萊士、達美樂等至少十多家。

　　網民“紅纓老槍”説：“一個國際知名企業幹出如此齷齪事，相信不是偶一為之，從其熟稔程度來看，已冰凍三尺。對如此惡行，不能一查了之，一罰了之，一關了之，必須對法人代表等首惡分子一‘法’了之。”也有網民追問道：“很奇怪的現象，總有口碑良好的國際著名企業在中國翻船，到底是誰的問題？”

　　三問監管

　　除了筆伐涉事企業外，問罪監管者的網民亦不在少數。

　　有網民指出，此次上海福喜食品醜聞事件之所以會曝光，與一名來自企業內部的爆料人關係很大。這進一步説明，在保障食品安全上，人的所作所為要比規章制度更加重要。這也給食品監管部門帶來了新的挑戰。

　　對此，網民“紅纓老槍”提出三重疑問：

　　一問：監管人員在哪兒？發生如此食品安全事件，福喜公司當然難辭其咎，難囿其罪。顯而易見，每個參與操作的員工都主動或被迫地成了黑手，公司已經淪為犯罪集團。但是，負責食品監管的人員在哪兒？他們是尸位素餐，瀆職懈怠？還是被公司“打通”收買？需要有個説法，需要有人擔責。吃著人飯不幹人事兒 ， 這樣的監管環節禍國殃民。

　　二問：與之合作的大公司如何把關？作為在全球有著盛譽的品牌公司，其主要合作方麥當勞、肯德基，為何在中國屢屢被曝出供貨原料問題？是雙重標準導致“南橘北枳”？還是管理不嚴用人不當？值得合作公司深入調查，嚴肅處理。否則，經營垃圾食品著稱的這些公司，真會被日益覺醒的中國人扔進垃圾堆。

　　三問：為何又是記者臥底？這麼重大的一個食品安全事件，為什麼又是記者臥底？相關執法者幹嗎去了？可以肯定，這樣的線索又是群眾報料，可這個料為什麼不報給執法部門？

　　除害興利

　　“中國真的管不好食品安全嗎？未必。”網民“連鵬”説，多年來我國食品出口合格率均保持在99%以上，而內銷食品合格率卻只有90%左右。差距看似不大，卻暴露出食品監管的“內外有別”。

　　他指出，中國食品安全危機，主要涉及兩方面問題，一部分是監管不力，潛規則盛行，讓良幣變劣幣。另一方面是咱們國家食品安全標準過低，甚至嚴重滯後。比如農業部和衛生部對農藥殘留的標準都不一，又何談監管？

　　網民“張玉”認為，食品安全問題是關係國計民生的大問題，為切實有效做好食品安全工作，必須堅持統籌協調、標本兼治的原則。首先，加強對生産企業的監管力度，從根源上解決食品安全存在的隱患，這點，我們政府做得很不足。其次，完善相關法律法規及有關工作制度，從政府管理者、企業生産者、群眾消費者三個角度出發，共同抓好食品安全工作。三是，加大處罰力度，為什麼食品安全問題屢禁屢犯，最大的弊端就是懲處力度不夠，沒有對那些黑心企業起到震懾作用。

　　(記者　張小潔　整理)