食材價格上漲年夜飯價略有提高 預訂遇冷

　　距離除夕夜不到二十天，記者這兩天走訪多家酒樓飯店了解到，年夜飯的預訂沒有往年火爆。為了吸引顧客，迎合普通市民的消費，不少飯店都打出了“經濟實惠牌”。

　　昨天上午，記者來到塘廈鎮內一家稍大型飯店了解到，到目前為止，該飯店的年夜飯預訂數量不足70%，而往年的這個時候已經全部預訂完了。採訪中，記者發現今年年夜飯預訂主要以家庭、個人消費為主，公司年會、機關單位等預訂已鮮少看到。樟木頭某酒店樓面主任告訴記者，按照目前的情況來説與往年相比可能會降低20%到30%。

　　此外，記者採訪看到不少飯店也主推物美價廉的“平民菜品”， 實行了可點半份菜以及大廳沒有最低消費限制的節儉策略，避免鋪張浪費。 “今年的年夜飯推出的比往年都實惠，都是以家庭餐為主了，像那些貴价菜品都是附帶而已。”塘廈鎮一位酒樓負責人這樣向記者透露。

　　樟木頭一飯店工作人員還介紹，由於今年多種食材價格上漲，年夜飯的價格比往年略有提高，但漲幅不會很大。