臺北市又爆問題水晶餃 餃皮用毒澱粉搟制

　　台灣網6月4日消息　據臺灣“中央社”報道，新北市衛生局昨（3）日公佈抽查板橋湳雅夜市的“小歇水晶餃”檢出順丁烯二酸，臺北市衛生局派員前往供應“小歇水晶餃”的萬華區全味食品行稽查，並抽驗製造商6件使用澱粉製作的産品。

　　臺北市衛生局已通知全面下架産品，停止製作水晶餃，並通報新北市政府衛生局查廠並封存産品，抽驗澱粉原物料，理清污染來源。

　　全味食品行表示，自製水晶餃是使用北區澱粉公司供應的3種澱粉原料，包括修飾澱粉、地瓜粉、太白粉。因為雙方交易30年以上，所以都用電話叫貨，但不知道工廠製作過程。

　　全味食品行因現場無法出具上游廠商安全具結證明及合格檢驗報告，臺北市衛生局除抽驗現場販賣的6件使用澱粉類原料的産品（貢丸、甜不辣、豆花、涼粉皮、湯圓、烏龍面）之外，並開立限期改善通知單。（台灣網 實習生高旭 周劍）

[責任編輯： 雍紫薇]