臺灣女孩的大陸年“味”

　　中新社南京2月5日電 題：臺灣女孩的大陸年“味”

　　中新社記者 鐘升

　　在山東啃煎餅，遊甘肅嘗牛奶雞蛋醪糟，玩轉古城西安，品一品臘汁肉夾饃和biangbiang面……臺灣女孩戴安的這個春節過得可謂“有滋有味”。

　　戴安來自臺灣宜蘭，因為自小愛看大陸電視劇，她徵得父母同意，于高一時獨自來到江蘇學習、生活，如今已是南京師範大學的學生。今年春節，戴安沒有返回臺灣和家人團聚，而是選擇留在大陸，品“味”與臺灣不一樣的新年。

　　“我有一個關係特別好的大陸朋友，今年除夕我是在她的老家山東淄博過的。”在山東，戴安印象最深的不是九轉肥腸、蔥燒海參等魯菜名品，而是普通的煎餅、饅頭。

　　戴安告訴中新社記者，自己的爺爺是山東青島人，外公則來自山東鄒城。“就算到了臺灣，老人們依舊保留著故鄉的飲食習慣。我小時候常常看見他們啃煎餅、吃饅頭。這次到了山東，聽見周圍的人都有著和爺爺、外公一樣的口音，嘗到了和小時候味道一樣的麵食。不禁想：這就是鄉音，這就是鄉情，這裡就是祖輩的故土。”

　　正月初三一早，兩個女孩收拾好行囊，自駕前往甘肅敦煌遊玩。榆錢炒蛋、牛奶雞蛋醪糟、驢肉燜疙瘩、沙蔥牛肉餅，再來一杯敦煌特色的杏皮水。一路上，大好河山連同各種風物特産一道融于戴安的味蕾中。“都是我之前沒吃過的，一開始還有些不習慣，但是越吃越上頭。”

　　途經無人區時，因車輛故障加之沒有信號，兩個女孩一度陷入困境。幸而遇到好心的自駕遊旅客，喊來幫手幫助兩人脫困。“前來救助的司機帶了當地特色的麻花，還有夾了蒜蓉和花生醬的饅頭。也是很特別的味道。”

　　“羌笛何須怨楊柳，春風不度玉門關”“勸君更盡一杯酒，西出陽關無故人”。漫遊于大漠，曾經背誦過的詩句自然而然地涌上戴安的心頭。在莫高窟中徜徉，從壁畫、雕塑中欣賞中華傳統文化之美，“看見‘飛天’壁畫時，我因為過於感動，甚至哭了出來”。

　　甘肅遊畢，意猶未盡的戴安提出探訪一下古都西安。彬州禦面、油潑面、豆腐燴菜泡饃、肉夾饃等被戴安逐一“打卡”。而戴安最期待的還是參觀秦始皇陵。她説：“我小時候，兵馬俑曾到臺灣展出。當時看見的只有幾尊，現在這麼多兵馬俑出現在面前，讓我很震撼。內心深處有一種和中華傳統文化聯結在一起感覺。”

　　寒假即將結束，戴安的大陸“逛吃”之旅也接近尾聲。她正忙著在社交平臺上和臺灣的朋友分享這次旅遊的收穫並整理攻略，“等下次有臺灣朋友來了，我可以自己擔任導遊。帶著他們一道‘品味’大陸。”(完)