我的新疆故事丨菜籃子裏的民生躍遷

　　2025-07-20 21:12:04

　　鄧隨新

　　各種變化裏最貼近百姓心窩的，莫過於“菜籃子”的變化。退休前，我在自治區市場監督管理局工作，親歷了菜市場從“馬路攤位”成為“智慧市場”的過程。

　　8歲那年冬天，父親第一次帶我去買菜。菜市場就設在馬路邊，車轍翻捲，塵土飛揚，商販支著簡易攤位，叫賣著自家種的馬鈴薯、白菜、蘿蔔、恰瑪古。有次我放學路上，看見菜攤邊扔著幾個蔫辣椒，我如獲至寶撿回家，母親便用它炒了一盤難得的鮮菜。父親總念叨，1955年自治區成立那天，國營菜店破天荒供應了哈密瓜，那香味兒足足飄了半條街，成為街坊四鄰長久的熱議。

　　20世紀80年代新疆一個賣羊肉的攤子，商販正用桿秤為客戶稱重。圖片由《新疆通志品質技術監督志》編纂辦公室提供

　　春風吹度，上世紀八九十年代迎來轉折，新疆菜場“第一跳”。各地農貿市場如雨後春筍，露天攤位陸續換成了遮風擋雨的簡易大棚。菜籃子裏的花樣日漸豐盈，肉蛋禽敞開供應，票證悄然退場。外地的日用品、服裝、小電器也涌上攤位。個體經營戶多了起來，新鮮事物層出不窮。市場門口的公平秤，也從沉重的鐵砣秤換成了精準的電子秤。

　　2003年，我在《現代品質》雜誌社工作，將目光聚焦菜市場改造升級，有幸深度參與了多個項目。從科學規劃佈局到嚴控衛生標準，從守護食品安全到校準計量器具，我筆耕不輟，記錄下每一次市場硬體的提升和食品品質管理的強化，這些都是時代進步的生動注腳。

　　2007年，在和田的菜市場，我見證了新疆菜場“第二跳”。賣乾果的攤位上醒目地挂著“誠信示範戶”牌匾，電子秤锃亮如新；賣肉的攤位用上了冷藏櫃，蔬菜區懸挂著電子屏，實時公示農藥殘留檢測結果……時代前進的足音，在這裡清晰可聞。

　　近年來，農貿市場迎來變革，實現了“第三跳”。“網際網路+”賦能傳統菜場，指尖輕點，新鮮蔬菜送到府，公平計量深入人心。隨著全國統一的食品安全監管機制和品質安全標準建立，食材來源可追可溯。2023年，新疆特色農産品實現100%全程可追溯，完成了從人工檢測到數字化智慧溯源的歷史性跨越。

　　新疆九鼎農産品批發市場的果蔬都要接受農殘檢測後才能進場交易。 王曉燕 攝

　　小小菜場，映照大大民生。自打農貿市場深入千家萬戶，隆冬臘月也能吃上頂花帶刺的黃瓜、鮮紅飽滿的番茄，四季餐桌再無短缺之憂。菜場的蛻變，正是新疆人民生活水準節節攀升的縮影。如今，全疆各大農貿市場日均蔬菜交易量動輒百噸以上，全疆最大的新疆九鼎農産品批發市場日均交易量可達數千噸，菜價穩、品質優，消費者投訴率大幅下降。

　　菜市場雖小，卻是連接著田間地頭與百姓餐桌的關鍵紐帶。它讓農民直面消費者，有效增加收入、提升農業效益；它降低流通成本，加速農産品週轉；它推動農業標準化生産，為鄉村振興注入強勁動力。

　　70年彈指一揮間，新疆菜市場走過從馬路攤點、大棚集市到標準化智慧化市場的非凡歷程。與之同步脈動的，是老百姓芝麻開花節節高的紅火日子。如今，每當我漫步于煥然一新的菜場，自豪感便油然而生——這方寸之地，如同一塊晶瑩的棱鏡，折射出新疆民生事業的璀璨華章，讓我們真切地觸摸到時代奔騰向前的強勁脈搏。（石榴雲/新疆日報記者 王晶晶整理）