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機遇中國·開放新疆堶“大地瑢”見過麼?外籍記者網紅在新疆大開眼界

2024-10-26 12:54:00
來源:石榴雲/新疆日報
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  10月24日,在塔里木河河畔,外籍記者網紅偶遇當地居民制作庫麥琪,紛紛上前拍攝。庫麥琪原本是當地牧民放羊時制作的瑢,需先在沙漠里挖個圓坑,用枯樹枝將沙子燒熱,並燒出一堆炭灰。然後將生瑢餅埋進炭灰烤制,大約20分鐘烤熟,扒開炭灰、揀出瑢餅,擦拭幹凈即可食用。因為是在大地上烤制而成,當地居民稱這種瑢為“大地瑢”。

  記者 陶志豪 于江艷

  監制 薛靜 余雷

[責任編輯:李響]