“薪石窯”的柴燒麵包廣受竹科人的歡迎，圖為人氣商品“蜜橘小吐司”。
據臺灣媒體報道 新竹市“薪石窯”柴燒麵包廣受竹科人歡迎，有竹科太太團購上百條吐司，各式果醬採用新竹在地農特産品製作，健康美味，但因窯烤産品數量有限，常一開窯就被搶購一空。
“誰説健康與美味不能在一起？我們做到了！”“窯主”戴慧欣笑説，自己愛吃麵包，卻又覺得市面上烤箱做出來的西點太油太甜、沒有天然香味，2年前有朋友到越南取經，研究傳統法式麵包、窯烤pizza的窯如何興建，她同步研發麵包，去年4月砸下百萬建窯開業。
店內所有商品都是柴燒窯烤而成，每天早上7點就要開始生火暖爐，接著要用低溫發酵的老麵糰製作各式麵包，幾乎一整天都不能離開窯，耗時又費工，窯的石頭可吸熱，讓麵包保持鬆軟和彈性。
特色商品分為“窯烤歐式麵包”和“窯烤吐司”、“窯烤小餐包”、“手工果醬”4種。最受歡迎的人氣王是“裸麥蔓越莓吐司”，口感軟Q，撕開吐司，濃濃的麥香撲鼻而來，夾帶著淡淡蔓越莓的酸甜滋味，愈嚼愈有味。
第2名的人氣商品“蜜橘小吐司”選用新竹在地肥美茂谷柑，酸甜的橘子香氣化在吐司裏，是吃了還想再吃的好味道。此外，果醬類産品“甜蜜春橘”，吃得到新鮮果皮和果肉，不論是泡茶或抹麵包都是一絕。
