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過個臺味年——尋找北京最地道的臺灣年夜飯(組圖)

2013年02月09日 14:12 來源:台灣網 字號:       轉發 列印


沙茶魚頭鍋(台灣網 李徽 攝)

  第十道:沙茶魚頭鍋

  火鍋永遠是用來壓軸的。沙茶是閩南臺灣一代民眾喜愛的口味。熱氣騰騰的火鍋中,用臺灣秘制沙茶醬烹煮臘肉、魚丸、貢丸、香菇,再加上北京密雲水庫的水庫魚。最大程度還原了原汁原味的“臺菜”味道。 (圖文/李徽)

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[ 責任編輯:李徽 ]

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