臺式烤香腸(台灣網 李徽 攝)
第三道:臺式烤香腸。
香腸臘腸是臺灣美食中的精粹之一。大師傅用腸衣自灌,出品的香腸軟硬適中,色澤紅潤,入口飄香。特別值得一提的是,這香腸要配上青蒜一起享用,才能吃出地道的臺灣味道。
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