圖自臺灣TVBS
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中新網3月4日電 據臺灣TVBS新聞網報道,寶珍香桂圓蛋糕是臺灣彰化老字號,老店一開始只做大尺寸蛋糕,後改成杯子大小的桂圓蛋糕,沒想到因此闖出名號。大年初二那天,全店進帳70萬元(新台幣,下同),其中53萬就是賣桂圓蛋糕。
一個個小小像杯子,這桂圓蛋糕,以龍眼幹做內餡,蛋糕口感紮實綿密,過年過節總是大排長龍。業者表示,顧客到府常常是一手提好幾袋出去,生意好的程度,平時賣6000個桂圓蛋糕,假日賣1萬個,過年更誇張,賣2萬個。
據悉,老店從1911年就創立,一開始只做喜慶、迎神用的大桂圓蛋糕,後來有顧客反映,小朋友吃不完也難分食,才改成小杯裝,加上第四代經手,銷售主打網路、宅配,一人一個的杯子桂圓蛋糕,很快從彰化地方餅鋪變成網購熱銷甜點。
[責任編輯: 宿靜]