花生油不含花生,芝麻油不含芝麻,米酒不含大米,臺灣食品“出包”一件連著一件。昨日,臺北市衛生局公佈蜂蜜調查結果,查出一件調和蜂蜜“龍眼花蜜”,外包裝標示成分含蜂蜜、果糖、葡萄糖、蔗糖,但檢驗發現根本不含蜂蜜,而是只有蔗糖及果糖。
臺北市衛生局開記者會稱,總共抽驗了10件蜂蜜,其中3件純度與外包裝標示不符,分別為2件蜂蜜産品不符合純蜂蜜規格、1件調和蜜根本不含蜂蜜成分。
臺北衛生局表示,今年花期因連續下雨,使蜂蜜産量銳減,市面上本地蜂蜜供不應求,屢傳有假蜜混淆事件,臺北市衛生局於今年8月進行市面蜂蜜調查,共計抽驗了10件蜂蜜産品。
該衛生局指出,碳同位素比值就像指紋,可辨別蜂蜜是否天然純正。天然蜂蜜有一定範圍的碳同位素比值,且蜂蜜中含有少量蛋白質,若摻假則其碳同位素比值就會偏離,由蜂蜜及蛋白質的碳同位素比值可計算出摻糖率。
臺北市衛生局追蹤産品來源,發現這3件問題蜂蜜均來源於雲林縣,目前已移請雲林縣衛生局了解製程,如經查證涉有標示不實者,將依違反“食品衛生管理法”處4萬~20萬元(新台幣,下同)罰款,並責令産品下架回收。
昨日下午臺灣“衛生福利部”記者會回應此事稱,近期“行政院”要啟動食品聯合稽查行動,除了食用油之外,還會把蜂蜜、茶葉列為稽查重點,同時健全蜂蜜原産地標示制度。據稱,臺當局已編列明年食品聯合稽查經費8億多元,“衛福部”正力爭申請增加編列3億元。(海峽導報駐臺記者 蘭文文/圖)
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