您的位置:台灣網  >  經貿  >  兩岸經貿交流  > 正文

臺商開咖啡館玩主題 店內彷彿蠟燭博物館

2014-12-26 11:23 來源:中國新聞網 字號:       轉發 列印

臺商開咖啡館玩主題店內彷彿蠟燭博物館

  “柯芬朵咖啡館”主要負責人兼大廚張惠蜀毫不藏私,將私房食譜教授給所有店員,讓每位店員都是大廚。圖:臺灣《聯合報》

  中新網12月25日電 據臺灣《聯合報》報道,當一間間咖啡館林立街頭,在裝修上爭奇鬥艷之時,由兩位臺商創辦的“柯芬朵”卻更專注于特色,它不僅是一家咖啡館,還是一座蠟燭博物館,展示著各種不同設計的香氛蠟燭。走進店內,絲毫沒有煙霧繚繞,反而能在品嘗咖啡的同時,沐浴在特製蠟燭帶來的香氣中。

  “柯芬朵”原本會是一家蠟燭專賣店,創辦人張惠蜀和江秀卿跳脫思維,把它玩大了,開了一家蠟燭主題咖啡館。

  “柯芬朵蠟燭咖啡館”位於東莞虎門國際購物中心,店裏擺設的蠟燭、燈飾都來自江秀卿運營的蠟燭公司,館內的空間配置也仿傚著蠟燭公司內的展示間。江秀卿説,她的蠟燭公司2005年進駐虎門,主做香氛手工蠟燭外銷,近年開始想打開內銷市場,但網店營運效果不顯著,便想開設實體店面,但東莞畢竟不像歐美, 蠟燭不是必需品,也不是主要裝飾品,再三考慮後,他們決定反向思考,開間咖啡店,幫襯蠟燭生意。”

  沒想到,這個想法反而大獲好評,張惠蜀説,許多客人在店內看到蠟燭擺設,很有興趣,便會買了帶走,實體店面的好處就是能夠實際體驗,看到蠟燭的質感,和置身感受香氣。柯芬朵自今年5月開始正式營業,張惠蜀表示,自營業至今的蠟燭銷售量比他們先前在網上賣了一年的量多出很多。

  江秀卿説,開一家咖啡店或許也是很多人的夢想,剛好我們兩個也都很愛咖啡。目前店裏除了咖啡,還賣有其他飲品和簡餐,但奇妙的是,店裏沒有廚師。

  “每位店員都是廚師,我從小就接觸中西餐,喜歡做飯,便把一些熟悉的、比較受朋友歡迎的食譜拿出來教給每位店員。”張惠蜀説,這樣做的主因是不想太依賴廚師,如果他一説不幹,店就完了。

  不過,他也坦言,店內因此沒法製作比較複雜的西餐,“即使我會做,教給大家也比較難掌控品質。”

  張惠蜀説,剛開業就有不少人來詢問可否加盟,但因為初期還不穩定,他們也還不了解當地行情,故都未答應,目前已在擬定加盟計劃和相關規範,未來他們可能也會開設分店。

[責任編輯: 宿靜]

視 頻
  1. 浙江慣偷鈔票點煙被抓 稱“窮得只剩錢”

    浙江慣偷鈔票點煙被抓

      近日,浙江義烏一名男子在網上不斷炫富,還用百元大鈔點煙...

  2. 江宜樺重申徹查島內油品市場

    江宜樺重申徹查島內油品市場

    關注臺灣食品油事件

圖 片
    服務專區

    投資流程辦事指南往來手續聯繫我們Q&A

    關於我們 | 本網動態 | 轉載申請 | 投稿郵箱 | 聯繫我們 | 版權申明 | 法律顧問
    京ICP證130248號 京公網安備110102003391
    網路傳播視聽節目許可證0107219號
    台灣網版權所有