沃爾瑪再陷食品品質門：山姆禮盒開心果吃出長蟲

　　家住北京朝陽區的一位李女士皺著眉頭告訴記者，打開沃爾瑪山姆高端禮盒開心果，竟然吃到半條長蟲子，我已經一天吃不下飯了

　　■本報記者 賈 麗

　　“打開沃爾瑪山姆高端禮盒開心果，竟然吃到半條長蟲子。我已經一天吃不下飯了。”家住北京朝陽區的一位李女士皺著眉頭告訴記者。

　　沃爾瑪食品品質問題層出不窮。

　　近期，深圳沃爾瑪超市又被爆出後廚內幕：已呈黑色的一鍋油炸過的155份雞塊仍繼續使用，時間甚至可長達一個月，且使用超過保鮮期的原材料等。

　　對此，沃爾瑪方面稱，此次涉案門店今年以來已接受監管部門26次執法檢查，每次檢查都合格。

　　沃爾瑪官方對此回應稱：“自了解此事以來。我們已第一時間派出由跨部門多位專業人員組成的調查團隊前往該門店進行調查。根據現場核查情況，目前並未發現該門店存在報道中所指的違法行為。”

　　而對於乾果內有長蟲，沃爾瑪方面仍稱：“不存在品質問題。”但其生産商表示願與消費者協商處理。

　　開心果內有長蟲

　　近日的一場經歷讓北京的李女士揪心不已。“孩子將家裏存有的一盒乾果拿出來，我也吃了一顆，然而就這一顆竟然就出事了，在聞到奇怪的味道後，我吃出了半條蟲子。”李女士回憶，該禮盒是沃爾瑪山姆會員店為身為會員的她提供的一套高檔乾果禮盒。

　　隨即李女士拿著半瓶開心果到山姆會員店，一位自稱負責人的人士稱：“開心果保存期限長，出現問題也屬正常，在別的産品中，我們也經常吃到，這不屬於品質問題。”

　　李女士聯繫到沃爾瑪，相關負責人回復説：“他們去山姆店調查了，乾果沒有問題。”

　　據了解，該乾果是沃爾瑪山姆為會員提供的一款産品，由山姆會員商店專賣。記者注意到瓶身一行字：“會員優品”商標是沃爾瑪百貨有限公司擁有的商標，現授權沃爾瑪(中國)有限公司投資許可佛山市高明鴻鷹食品有限公司使用。

　　記者致電位於佛山市高明區荷城街道光明路的産品生産商高明鴻鷹食品。一位負責人告訴記者：“禮盒是春節時候出的貨，高溫條件下會有變化，可能是儲存不當造成。”

　　該産品生産商北京地區負責人聯繫到李女士坦言：“12月份乾果生産正值高峰期，生産地在南方，濕熱氣候，運送到北方，一冷一熱密封出現問題可能會出現生蟲情況。在生産過程中，需要烘乾、拷貝、包裝等流程，也可能烘乾原料出現問題，果肉裏的蟲子太小沒有清理出來。”她表示道歉，並願意當面賠償。

　　據了解，山姆會員店是沃爾瑪百貨公司旗下的會員制倉儲式大賣場連鎖店，為沃爾瑪的經營業態之一，也是全球最大的會員制連鎖店之一，服務人群均是高檔消費人士。

　　記者看到，開心果瓶身明確標注生産日期是在2013年12月10日，保質期12個月，然而消費者在正常條件下保存，保質期內亦不應該出現生蟲這樣的情況。

　　一位業內人士告訴記者：“開心果國內沒有，或許是在貨源的選擇和儲存加工過程中出現疏忽。”

　　消息人士透露：“沃爾瑪選擇生産商條件較苛刻，要求對方責任自負，從鴻鷹的處理方式來看，其是家較為負責任的企業，然而當消費者遇到此類問題，如生産商拒不負責，消費者在沃爾瑪處或將投訴無門。”

　　“黑心油”一月不換

　　沃爾瑪的食品安全問題層出不窮。

　　近日，有沃爾瑪內部人員向媒體爆料其熟食加工內幕，沃爾瑪為了控製成本，炸肉所用的油從來不換，而且製作熟食所用的肉也有超過保質期現象，製作快餐所用的米長有蟲子。

　　對於沃爾瑪深圳洪湖店熟食事件，沃爾瑪回應稱，我們高度重視，並已立即展開調查。

　　近期，一段曝光沃爾瑪深圳洪湖店食品加工內幕的視頻引發強烈關注。

　　該爆料人表示，自己在沃爾瑪工作7年，目睹熟食部種種不規範操作行為。

　　據視頻顯示，在沃爾瑪後廚，一鍋漆黑的油已經炸過155份雞塊。而該員工指出，油最少是半個月以上才換一次。超市常拿已過保鮮期的原材料用於製作熟食。同時，有些被顧客退回的長蟲大米，並沒有退回給供應商，而是被超市用於製作快餐，出售給消費者。

　　對於內部員工的爆料説辭，沃爾瑪極力否認，並稱自己不違法。沃爾瑪表示：”自了解此事以來。我們已第一時間派出由跨部門多位專業人員組成的調查團隊前往該門店進行調查。根據現場核查情況，目前並未發現該門店存在報道中所指的違法行為。”

　　沃爾瑪表示，公司有著嚴格的食品加工製作流程和視頻安全管理違規，要求商場及所有員工嚴格按照公司政策執行，在食品製作及加工中使用符合國家規定的高品質食品原料，同時我們也邀請獨立第三方每月對商場的食品安全管理進行突擊核查。

　　而更加令人震驚的是，沃爾瑪方面稱，“黑心油”涉案門店今年以來已接受監管部門26次執法檢查，每次檢查都合格。

　　記者致電工商部門，相關人士稱：“針對沃爾瑪事件，目前已經展開調查，仍在取證階段，還沒有定論。”

　　大面積關店止損

　　近年來，沃爾瑪大面積關店止損，山姆會員店及商業地産成為沃爾瑪的希望。沃爾瑪試圖發力山姆會員店，以期挽回其在中國的市場份額。

　　沃爾瑪2014財年業績顯示，公司凈利160億美元，下滑5.7%。在中國承受巨大壓力，成為唯一下滑的業務部門。中國零售業增長緩慢，加之食品安全事件層出不窮，沃爾瑪開始關閉不良門店，放棄分權，進行採購整合，採取強化生鮮低價等措施。沃爾瑪在華改變定位策略，高端客戶群的山姆會員成為沃爾瑪第一階段的發展重點。

　　目前，山姆會員店銷售額已佔沃爾瑪中國總銷售額的10%以上，深圳店的銷售額居全球第一。開發以山姆會員店為主力店的購物中心，成為沃爾瑪在中國的商業地産計劃。

　　日前，沃爾瑪亞洲不動産業務負責人夏彼德將著手負責山姆會員商店的中國地産團隊，以幫助沃爾瑪的這種新業態在中國持續增長。未來夏彼德將帶領沃爾瑪中國，開發以山姆會員商店為主力店的購物中心，而大力發展山姆會員店也是未來沃爾瑪在中國地區業務的重中之重。

　　業內人士稱，沃爾瑪山姆提供産品雖然定位高端人群，但定價平均比其他賣場低8%左右，欲以低價撬動中國市場，然而換取低價的代價竟是産品品質有問題，這將繼續影響沃爾瑪山姆在華形象，使其付出沉重的代價。