農夫山泉標準門不斷發酵 水標準要統一還要落地

　　本報特約評論員王石川

　　對於缺乏專業知識的普通百姓來説，他們心中只有一個標準，就是水質安全可靠，這就要求水標準不能太水，更要求相關企業執行標準時別太水。

　　不斷發酵的農夫山泉“標準門”事件，牽出國內包裝飲用水的標準亂象。5月3日，國家衛生計生委透露，目前正在加緊對《瓶裝飲用純凈水》《瓶(桶)裝飲用純凈水衛生標準》《瓶(桶)裝飲用水衛生標準》等標準進行清理，整合公佈出新的《包裝飲用水國家標準》。

　　我國目前有5個飲用水國標，其中4個涉及瓶裝水，除了國標，還有地標、企標等等，可謂標準林立，該給這些紛繁複雜的標準立個統一的標準了。“龍多不下雨，雞多不下蛋”，標準多且雜，就容易讓人看不明白。如果連一些專業人士對標準都如墜雲霧之中，一般的公眾呢？標準多不是好事，相互之間不僅容易産生牴牾，還會使公眾莫衷一是，企業無所適從。標準多了，企業該聽誰的？公眾信哪一個？

　　如今，直屬於國家衛計委的國家食品安全風險評估中心稱，我國包裝飲用水按照食品管理。國家衛計委表示將整合統一包裝飲用水國標，這既是對民意的尊重，對輿論的回應，也是現實所需。

　　不過，標準再繁多、再不統一，也不等於企業就能鑽空子，甚至理所當然地使姦耍滑。因為按照《食品安全法》的規定，食品生産經營用水必須符合《生活飲用水衛生標準》。而我們看到，號稱“飲用天然水”的農夫山泉採用的標準卻低於國標。面對輿論質疑，農夫山泉一再回避標準問題，而一味拿品質説事。品質當然重要，但標準更不容忽視。因為標準是合格線，是品質的基本保障。執行高標準，水質的起點就高，執行低標準，就難以免除就低不就高的可能。

　　更耐人尋味的是，記者走訪北京市場發現，在售的瓶裝飲用水中，所有産品使用的標準都是國家標準或企業標準，執行地方標準的目前僅發現農夫山泉一家。農夫山泉為什麼要“標”新立異？這是對國標的蔑視，也是對消費者的不負責任。

　　相信在不遠的將來，紛繁的飲用水國標會整合統一。在新國標出臺之前，還應考慮兩個問題：一是，新標準應就高不就低，這一點不妨向發達國家看齊；二是，如果新國標出臺了，依然有企業視之為耳旁風怎麼辦？

　　不知道新國標是何模樣。對於缺乏專業知識的普通百姓來説，他們心中只有一個標準，就是水質安全可靠。為深孚民意，這就要求水標準不能太水，更要求相關企業執行標準時別太水。

[責任編輯： 雍紫薇]