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廣州瓶裝奶步入4元時代 成本大漲被迫提價

2013-12-06 13:20 來源:南方日報 字號:       轉發 列印

  由三元、光明開啟的漲價潮在12月初全面爆發,廣州本地品牌的液態牛奶也開始跟風漲價,風行、燕塘、香滿樓等齊刷刷調價約一成。業內人士反映,今年飼料、運輸、人工、行銷等成本全線上升,牛奶産銷成本大漲,而尚在談判中的下一年原奶收購價格更是已經直逼6000元/噸大關。瓶裝奶漲價有理有據。面對奶價節節升高,網友直呼“喝不起”。

  市場:瓶裝奶迎來4元時代

  在五羊新城的一間風行牛奶專賣店裏,記者看到全新的價目表已經張貼出來。該品牌的所有産品都有約一成的漲幅。其中,瓶裝酸奶從3.5元漲到4元,鮮牛奶從3.8元漲到4.2元。同樣的,燕塘專賣店裏的瓶裝奶也全部漲到4元以上。

  張阿姨是住在附近的老顧客,她表示,算起來以後孫子每個月的喝奶花銷又要多十幾元了。“該喝還得喝,貴點也認了,只希望企業把品質管好,別為了賺錢偷工減料。”

  隨後,記者從市內一家大型超市內部人員處獲悉,本輪牛奶漲價從11月底已經開始,陸續已接到光明、香滿樓、伊利、蒙牛等企業的調價通知,調價的品類包括鮮奶和酸奶,漲幅大約為5%—8%。“光明從上月底就通知調了,其他的基本也都在這個星期內調。不過我們超市會先賣完存貨再調,不同産品的具體調價時間會稍微有不同的。”

  原因:成本大漲被迫提價

  廣州風行牛奶有限公司公關人員高先生告訴記者:“我們已經儘量內部消化成本上漲壓力,産品調價的幅度相當保守。首先,我們只調了部分産品,因為再不調就要承擔虧損。這次總體平均只調了8%—9%,而且越是銷量大的産品越漲得少,比如盒裝鮮奶、甜牛奶都只漲了2毛錢。”

  據了解,此番風行牛奶漲價是從本月1日開始的,平均下來每種産品大概漲了3至4毛錢,但是提價的並不是全部的奶製品而只是部分。例如:雙皮奶、西米露、杯裝酸奶仍然保持原價;漲幅最大的是金牌鮮牛奶和乳酸菌酸牛奶,它們從5元漲到了5.8元,漲幅達到了16%。

  高先生介紹,今年奶牛飼養成本繼續快速上漲,如玉米棒子的價格由年初230元/噸升到了320元/噸,其他雜糧也都不同程度漲價。“年初時廣東(每噸)原奶收購價才5000元出頭,最近連北方的奶價都已經到了5300—5400元/噸,廣東的都5600—5700元/噸了,廣東奶一直比較貴,因為品質好。”

  記者近日從正在與牧場和奶農進行2014年收奶價格談判的幾位企業人士處獲悉,目前奶農對原奶價格上調要求強烈,來年的原奶價格或將直逼6000元/噸大關。

  而除了生産成本壓力,不斷增加的行銷費用也都攤在了消費者身上。日前,在湖南衛視第二季《爸爸去哪兒》廣告招標會上,伊利以3.1199億的天價拿下該節目的獨家冠名,刷新了《中國好聲音》之前創造的2.5億的紀錄。無疑,這些廣告費用都得均攤到伊利的每一盒牛奶裏。

  影響:漲價牽一髮動全身

  記者在採訪中還發現,不少市民在得知本地奶漲價後,打算網購進口純奶替代本地奶。市民李小姐就表示自己在網上團購的進口純奶,平均下來1升裝的還不到10元。記者隨後到1號店等電商查詢,發現不少澳洲和德國的進口純牛奶(1升裝)均在15元以下,低於國內很多大品牌的1升裝價格。

  此外,部分消費者將目光投向其他品種的奶製品。網路上一項調查表明,早餐的選擇中,47%的人選擇豆漿,26%選擇牛奶,剩下的則選擇粥。

  不過,一位食品行業人士坦言,“消費者最終逃不出牛奶漲價,因為牛奶作為一種基礎原料被廣泛應用於加工食品中,我們平常吃的餅乾、巧克力很多産品都離不開牛奶。”牛奶漲價牽一髮而動全身,將帶動相關食品一併漲價。

  ◇網路回聲

  @張小小嘟:話説牛奶漲價了,本來就喝不起的孩紙更加喝不起了。那麼,就希望品質有保障些吧。

  @林文斌_Sura:牛奶漲價了,原來明星賺的錢裏有我貢獻的一份。

  @吃男食北:超市的三元鐵鋅純牛奶227ml裝已由2.5元直接躥升至3元,不知道其品質有沒有得到相應的提升?國産奶喝不起了,只能選擇進口奶了。

  @candy8969菲菲:因為國外牛奶漲價了,歐洲大概一個多月前新聞就建議,改喝羊奶、駱駝奶、麥芽奶、燕麥奶、鹿奶……國內牛奶價格上肯定接軌。

  @卡爾文夢幻:牛奶漲價了,然後,紅寶石的鮮奶小方也漲價了,然後怡之多山崎也漲了,奶茶店也漲了。下月估計餅乾和所有奶製品也得漲,包括巧克力……(記者 周照)

[責任編輯: 林天泉]

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