肯德基吹風行內養雞模式悄然生變

　　明年其“一條龍養殖”雞肉採購量擬超60%

　　在經歷了“速成雞”風波後，中國的養雞模式正在悄然生變。昨日，“用雞大戶”肯德基宣佈將在中國扶持“一條龍養殖模式”，到2014年底此種模式的雞肉採購量有望佔比超過60%。百勝集團高層表示，肯德基已與聖農就最新開發的浦城項目簽署雞肉採購意向書。投産後，聖農浦城項目預計一期産能為1.2億羽，最高産能將達到2.5億羽，而該公司高層則指該模式最大的障礙在於資金。

　　百勝高層：

　　不會以此為理由漲價

　　“前段時間我們淘汰了千余雞舍。”昨日，百勝餐飲集團中國事業部主席、首席執行官蘇敬軾説，如果這些雞舍安全隱患較高就應該淘汰。投資興建新的雞舍目前進展順利。此外，全新的一套檢測流程和管理辦法已經完成，4月份將全面開始實施。

　　他同時表示，一個養殖場的風險與不當用藥、設備、養殖環境和人員素質等都有關。“我們現在要大力扶植在低風險模式下一條龍養殖，最大限度減少雞只生病，這就沒有必要用藥了。”

　　據悉，“一條龍養殖”相對於以往輕資産的“公司 農戶”模式，雞肉供應商不再委託個別雞農分散飼養肉雞，而是自己包攬從養殖到屠宰全過程工作。

　　蘇敬軾説，包括聖農在內，所有“一條龍”項目都是供應商的投資行為。儘管肯德基不會直接在資金投入上給予什麼幫忙，但是它的支援將體現在市場購買上的保障。根據安排，未來一年，將有3~5家供應商投産新的“一條龍”項目，肯德基將增加其採購量。預計2014年底，“一條龍”模式供給肯德基的雞肉佔比將提升至六成以上。他表示，雖然供應商的投入比較大，但是成本不一定就比較高，因為規模大會有經濟效益。他重申，肯德基不會以此為理由而漲價。

　　聖農：

　　養雞業料“逐漸走向正常”

　　昨日，出席同一場合的聖農發展（002299）董事長傅光明告訴記者，在中國“一條龍養殖”最大的障礙是資金。“投入50億元，只能養出2.5億羽。如果不是一條龍模式，最多可以養出10億羽。”其次的障礙，來自是否有足夠的技術人員。

　　“但不是説農民養雞就不行。只要達到標準，誰都可以養雞。”為此，傅光明建議，政府還需要加大監管力度。他指出，白羽肉雞42天就能達到2公斤多，本身並沒有必要用激素，即使用了也沒有用。至於抗生素，可以使用官方目錄裏規定的藥，但是要保證屠宰前的停藥期。他還表示，前年養殖行業形勢太好，去年是正常的回歸。他認為，今年養雞業將相對“逐漸走向正常”。

　　對於目前公司股票正在停牌，他指事關重組。他表示，聖農食品將進入上市公司，這樣可以減輕關聯交易，加強産業鏈並使聖農發展能獲得更大的利潤。資料顯示，聖農食品和聖農發展現為同一母公司下屬子公司。記者

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