“千萬負翁”8平米小店賣香腸 三年還清債務

　　付關政説，他靠六條土狗起家，身價一度達到數千萬。

　　靠6條土狗起家，付關政一度創下數千萬財富。而僅僅是一夜之間，他從人生的巔峰跌落到低谷，賠上所有的資産還欠下1200多萬元債務。

　　就在所有人都以為付關政“倒下”了時，母親留下的制香腸手藝，讓年近六旬的他創造了另一個傳奇，他租下8平米鋪面專賣“兒時口味”香腸，如今三年過去，他還上了近千萬的債務。

　　神奇的6條土狗

　　長沙市岳麓區銀盆南路，這並不是一條繁華的街道。每天下午三點，一家並不打眼的8平米小店舖——“非腸不可”門口卻顯得格外熱鬧。

　　5月22日下午兩點半，小雨淅淅瀝瀝，離店舖正式營業還有半小時，門口陸續來了一群群打著雨傘的“食客”——他們都是來這裡買香腸的。

　　“我這裡每天只要開門，就時刻是生意高峰期。”在帶今日女報/鳳網記者目睹完店舖門口的“壯觀”場景後，付關政把記者帶到了他同樣逼仄的辦公室。

　　付關政就是這家“非腸不可”的主人。58歲的他一頭雪白的頭髮，有著130多公斤的超大體型，雖然落座時小心翼翼，但椅子依然被壓的吱吱作響。

　　“我這胖是一種病態。”付關政説，他從37歲開始突然發胖，最胖的時候，體重達到317斤，“上車都要人幫忙把我塞進去”。

　　付關政的病還不止于胖，“7年前，我的呼吸肌壞死了，每天晚上睡覺必須得借助氧氣機，不然就會缺氧沒命。”在跟今日女報/鳳網記者交談時，付關政不時大口喘氣。

　　即使是這樣，付關政依然反覆強調：“其實我覺得，人的命運是掌握在自己手中的，就是要在任何壓力下，都不要放棄。”付關政總結的這一人生信條，貫穿了他打拼的始終。

　　付關政小時候在江西宜豐縣長大。20歲來到長沙。書雖然讀得不多，但勤奮且愛動腦筋。上個世紀80年代，一個朋友留給他的6條小土狗，讓他的人生發生了巨大改變。

　　“我沒有地方養狗，後來我發現望城有個地方建的別墅賣不出去，荒廢在那。”雖然過去近30年，但對於最初創業的點點滴滴，付關政記得異常清楚。

　　付關政把6條小狗引到別墅樓頂，“用幾塊板子把樓道攔住，就成了一個天然的狗圈。”他每天從岳麓山下一些學校的食堂收一些飯菜帶給狗吃，“不要一點成本，就把狗養大了。”三個月後，“六條土狗，賺了近兩百元錢，那時候我在一家熟食廠工作，一個月的工資才二三十元錢。”

　　付關政覺得賺錢的機會來了。

　　千萬富翁一夜成千萬負翁

　　那時候長沙市還比較小，付關政騎著自行車，在長沙市周邊跑了幾天。“我有個發現，周圍家禽養殖場清一色的是養雞養豬的，但養狗的還沒有一個。”於是，付關政決定辭職養狗。

　　雷鋒鎮橋頭村，一處荒廢的小學，成了付關政的養狗基地。

　　“勢頭髮展的非常好，最多的時候，狗的數量達到了幾千隻。”付關政找出當年養狗基地的照片，來印證自己的輝煌經歷。陳舊的照片上，付關政舉著一根木棍，和一大群狗在一起，他戲稱自己如同丐幫幫主。

　　上個世紀90年代，萬元戶都是鳳毛麟角。但付關政保留的一張買車票據顯示，“上海市1995年4月20日批次上生産的第一台豪華型桑塔納”，就是他花了20多萬元錢買下的。

　　很快，付關政成立了自己的公司。

　　“那一段時間事業發展的非常順利。”數張花黃的合同書上，付關政甚至簽下了鐵路部門上很多線路的廣告製作牌，承包下了北京一塊荒地種植楠木。

　　“我的總資産一度達到兩千多萬，出門都有6個保鏢，那可是在20年前啊。”付關政反覆強調。

　　這是6隻狗給付關政帶來的財富傳奇，不過，雞的出現，讓付關政苦心經營的“財富帝國”頃刻間倒塌。

　　上個世紀90年代末，超市漸漸興起。付關政生産的狗肉也進入超市。

　　“有個朋友跟我説，養狗太單一了，你有養殖基地，也可以養養雞什麼的。”付關政覺得有道理。

　　養殖場引入雞後，問題來了。

　　養殖公司的雞肉和狗肉進入超市不久，他沒有等來財富，而是等來了一個讓其毀滅的消息：“我們的産品被檢查出了有禽流感，電視裏新聞都點名報道了。”付關政説，“我不但要面臨的是退貨，而且根據合同要承擔 賠償。”處理完這些問題一個月後，付關政的養殖場覆沒了，楠木也賣掉用來賠錢。

　　“打拼賺下的錢全部沒了，還欠下了銀行和私人一起1200多萬的債務。”付關政説，他如今一頭雪白的頭髮，就是那段時間留下的。他試圖改行東山再起，“後來我又做了電動摩托車生意，但並沒有帶來多大的改變。”

　　“其實錢來錢去，心里落差雖然很大，但最對不起的，是耽誤了孩子。”付關政説，大女兒計劃好的出國留學，由於沒有錢耽誤了，二女兒學的新聞，三女兒學的藝術，最終都因為他生意的失敗沒有成才。

　　接下來的十年，是付關政最煎熬的一段時間。

　　母親傳下手藝“日入萬金”

　　2012年4月，付關政最小的孩子結婚。

　　“我們一家人開了個會，就是商量債務的事情。”付關政説，不過，最後一家人都很沮喪，這1200多萬元債務，雖然自己的房産能夠償還一部分，但是剩下的近千萬元的空缺，他是無論如何都還不清的。“我這輩子還不清，就意味著我孩子們的生活也很難清凈了。”

　　即便如此，一家人最後還是列了一個單子。“我們的房子能賣個400多萬，先把最需要的債主的錢還上。”付關政説，這至少説明，我還錢的態度擺在這裡，也是一個誠信問題。

　　同年五一節，付關政到長沙市榮灣鎮轉悠，來到銀盆南路，一間門面轉租的資訊引起了他的注意。這只是一間8平米的小門面，離正馬路還有十多米，這對於做生意來説，是一個致命的缺陷。

　　但付關政看上了：“我看中的是這個門面的租金。”和周圍動輒三四千，四五千的門面租金相比，這個門面只需要1600元一個月。

　　這小門面能做什麼呢？做什麼才能引起別人的注意呢？

　　“我發現，長沙人喜歡吃油炸小吃。”付關政説，“不過，我吃了長沙市榮灣鎮、坡子街等有名地方的油炸香腸，都沒有小時候我母親親手製作的香腸炸出來的味道。”

　　付關政分析：“這其中有很多的原因，首先肯定是貨源的問題，另外一個關鍵就是料的搭配。現在很多地方賣的香腸，味道總是怪怪的，一個主要原因就是肉質不好，吃了甚至中毒的都有。”

　　“母親曾告訴我，香腸好吃，關鍵在於肉的挑選，同一頭豬，什麼部位肉搭配都有講究。”付關政顯得很神秘。

　　不過，付關政準備租下這小店舖之前，為了慎重，買來肉和作料開始做“實驗”。“最開始，總覺得是缺少了一種我母親製作出來的味道，後來，我返回江西老家，問長輩，最後經過多次實驗，終於把兒時的味道找了回來。”

　　自己和家人覺得好吃還不算，因為東西最終是要靠別人認可的。每次製作出來的香腸，付關政總是吩咐孩子邀請同學好友來家裏品嘗。“嘗過的人都説，要是開個店舖，準火。”付關政説，身邊人的鼓勵，終於讓他邁出了第一步——花了三萬元錢把這間8平米的小店舖租了下來，他給自己的小吃店取了個名字——“非腸不可”。

　　酒香不怕巷子深，“非腸不可”很快就火了。

　　“頭一個月算下來，就賺了5萬多元。”付關政説，這是他完全沒有想到的，“沒有做任何廣告，就靠大家的口口相傳，利潤不斷的攀升，最好的一個月，賺了近20萬元。”

　　經營4個月後，一個常客找到了付關政。“他跟我説，要我把手藝傳給他，他願意出3萬元錢。”這常客的話，啟發了付關政——引進加盟店，別人出加盟費，他提供食材，這樣名氣就打出去了，而提供的食材也能夠産生經濟利潤。

　　2012年9月，付關政迎來了第一家加盟店，隨後，第二家、第三家……加盟店陸續開了起來。付關政也很快把“非腸不可”註冊了商標。

　　2012年，付關政算了一筆賬，純利潤近200萬元。“別人都説，這8平米的店舖，就如同一個聚寶盆一樣。我想，如此下去，我剩下的這近千萬的債務，有著落了。”

　　果然，在起早貪黑幹了三年後，付關政經營的“非腸不可”在全國有了60多家加盟店，“安徽、廣東湖北都有”，加盟費都超200萬，加上三年的營業額700多萬，總收入近千萬。

　　“我完全沒有想到，只是三年，這小店舖居然給我帶來了千萬財富，原來1200多萬的債，現在只剩下了銀行的100多萬，今年年底，肯定能夠把債還清了。”説完，付關政大舒了一口氣。

　　“許多人勸我趁熱打鐵，把店面擴大經營，但我沒有這麼多精力去折騰了，把這個小門面經營好就可以了，小門面，也有大作為的，小成本也會有大收益，如果想來學習參觀的，我隨時歡迎(13786174488)。”付關政説。