蘭州發佈餐飲信用“黑名單” 兩火鍋店用廢油脂被拉黑

　　據中國之聲《新聞縱橫》報道，蘭州市食品藥品監管局發佈了餐飲服務行業信用管理“黑名單”，有6家企業被“曝光”。

　　涉案企業被處以嚴厲的行政處罰之外，有5人被法院判處緩刑和有期徒刑。

　　這6家企業中，有2家火鍋店使用回收廢棄油脂，4家牛肉麵館沒有嚴格按照食品原輔料“索票索證”管理，使用不合格食品。對於進入“黑名單”的企業，管理部門將增加監管頻次，著力重點“嚴管”。希望這樣的一份黑名單能夠對餐飲業的從業人員起到警示作用。