大量上市“魚龍混雜” “臍橙染色”呼籲權威説法解疑

　　原標題：“臍橙染色”事件 呼籲權威説法解疑

　　29日，本報記者從江南果菜批發市場獲悉，贛州市安遠縣質監局本月24日到江南市場調查，認定該市場水果區六馬路18、20檔銷售染色臍橙，並將該資訊通知該市場。不過質監部門這一説法遭到檔主劉先生的堅決否認，他表示質監部門沒有出示檢測報告，單憑現場人工檢測不足為據。為此，江南果菜批發市場呼籲權威機構出示權威説法，以便做好市場準入。

　　作為傳統産地，贛南臍橙在全國各地的市場佔有率一直都很高，而江南市場作為華南地區最大的果蔬批發轉机站，輻射範圍很廣，所以，臍橙染色問題瞬間“曝光率”飆高。

　　目前，臍橙已經大量上市“魚龍混雜”，對於監管部門來説，染色事件給出的一道最急迫考題是，如何用權威、及時的資訊公開緩解公眾焦慮。首先，權威資訊利於恢復市場秩序。消費者已經被“打架”的消息搞得不知所措，質監部門説有問題，檔主以沒有檢測報告為由堅決否認，在“該信誰”的問題困擾下，多數人只能“寧可信其有不可信其無”，導致的結果就是消費者無所適從，拒絕購買；其次，金盃銀盃不如口碑，“世界橙鄉”的美譽來之不易，染色事件如果處理不當勢必影響臍橙口碑，樹口碑難，毀口碑易，當年三聚氰胺將國産奶打入“冷宮”，至今元氣仍未恢復。如果一味地“捂蓋子”，試圖用時間來消滅輿情，引以為豪的“地理標誌保護産品”終會被消費者拋棄。

　　當然，對於食品安全的頑疾，除了加強資訊公開之外，根治之術還是在加強監管，事前監管永遠比事後追懲更具主動。從田間地頭到收購商，再到批發商和銷售終端，每一個環節都需要“無縫”監管。而現在，我們的監管往往被媒體曝光牽著鼻子走。改進監管模式，完善責任機制，食品安全才能真安全。 （李光金）