古人酷愛三明茶 “尚書品”詮釋健康新定義

尚書品商標

　　舉目四望皆是重巒疊翠，滿山茶樹被濃厚的霧氣所縈繞，山水溝壑間隱隱有溪澗流出，甌閩大地的母親河閩江即源出於此。好山好水孕育了三明的珍稀茶葉，自古以來便為海內的文人雅士所追捧。在古人眼中看來，位處武夷、戴雲兩座山脈之間的三明茶葉，吸收了兩山所匯聚的“龍氣”，山間霧氣的滋潤加上源頭活水靈氣的滋潤，無疑是千年難得一見的絕世好茶，自宋代以來便為世人所追捧。

　　説到三明茶葉的故事，那就不得不提到著名的儒家學者，理學的奠基人朱熹。朱熹酷愛品茶，更以茶論道，以茶修身。儒道歷來講究“天人合一”，即人與自然的無間融合。三明茶葉出於高山之中，日夜箤取日月之精華，採集山川之間的濃郁靈氣，無疑是古人眼中無出其右的瓊汁玉液。朱熹正是從三明茶天然純凈、至臻至善的品質中獲得了格物致知的感悟，在三明茶的歷史軌跡中寫下了筆墨濃厚的一筆。

　　時至今日，在講究科學理性的今人看來，古人如此追捧三明茶葉似乎有點不可理喻。同樣是茶葉，三明茶葉有何不同之處？有學者分析，地處武夷、戴雲山脈交界的三明茶，因其地處高山的獨特位置，早晚雲霧籠罩，加以源頭活水的滋潤，使得茶葉間的兒茶素類成分大幅降低，“茶胺酸”及“可溶氮”等有益的成分則大幅度增加。日夜顯著的溫差則使得茶樹的生長變得緩慢，使得三明茶葉的果膠質含量高於普通的茶葉，加以天然無污染的環境，造就了其茶葉的卓越品質。

　　據專家介紹，具備“高山茶”“雲霧茶”等多重特點的三明茶比尋常茶葉更具健康價值，常飲對身體大有裨益，更有振奮精神、健胃消食之功效。老人飲用能有效防止動脈硬化，延年益壽；年輕人飲用，能消乏解困，更兼具養生健體的獨特效果。

　　如今，經歷千年歲月的流轉，備受古人酷愛的三明茶葉已然匯聚成為一個膾炙人口的品牌“尚書品”。尚者，無疑是三明茶葉品質最真實的寫照；書者，彰顯著三明茶葉千年傳承的歷史沉澱；品者，則標榜著三明茶葉清新高雅的獨特品味。尚書品，不僅僅象徵著古人對道法天然孜孜追求，更詮釋了對健康飲品的全新定義。