本報天津4月16日電 記者武自然從天津市質監局獲悉:天津市在國內率先推出了“放心奶”推薦性地方標準,包括《示范乳制品企業生產管理規范》、《乳制品銷售管理規范》和《示范奶牛場生產管理規范》三項地方標準,覆蓋了乳品生產過程中原料、生產、銷售全過程。標準已于今年2月15日實施。
據了解,此次出臺的標準要求企業建立追溯查詢功能的電子信息係統,將原材料驗收、原材料管理、生產過程控制指標、出廠檢驗、不合格產品管理、產品出廠銷售等環節信息及時錄入,從而實現全程有效監管。
[責任編輯: 雍紫薇]
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