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星巴克陷高房租之痛

2013-07-01 14:42 來源:經濟日報 字號:       轉發 列印

  前幾天,位於北京國貿商城一層的星巴克正式關閉。成立於1999年1月的星巴克國貿店是星巴克內地首家門店,身處北京市最繁華的商業中心,這樣的一家店,早已成為很多人年輕時奮鬥時光的見證。而這家咖啡店關店的理由竟然是付不起房租。

  北京的房租之高自不待言。那麼國貿星巴克的房租到底有多高?有媒體報道,星巴克國貿店一年的租金和人工成本超過700萬元。國貿商城一期店舖租金平均每月每平方米超過了1000元。而根據星巴克2012年的財報,星巴克亞洲地區平均單店營業額為82.9萬美元,約合人民幣509萬元。

  高房租逼走商鋪的事情屢見不鮮。之前外資大賣場Tesco關閉上海鎮寧店、沃爾瑪關閉上海閔行店等系列事件反映出,城市核心區域過高的商鋪租金已經超過大賣場所能承受的範圍。而國貿星巴克的關店,標誌性的意義更強。實際上,房租除了左右一家店舖的生死之外,同時也在影響著當地商業模式的發展。

  之前聽別人談過一件事情。有幾個人在麗江開了一家客棧,生意興隆進賬頗豐。但就是這樣幾個稱得上成功的商人,還是對北京的三里屯束手無策。他們説,三里屯那個地方適合開餐廳經營西餐簡餐,在保證特色的情況下不必要過分追求利潤,重在培養客戶群。但是高昂的房租令這樣經營思路無法實施,唯一可行的辦法就是砸下重金,打造出或真或假的高端餐飲品牌,以此取悅那些出手闊綽的人們。

  如此的高房租,令商業智慧退避三舍,最終結果就是商家比拼資金實力。所以在繁華地段難以見到特色小店,基本成為一種必然。

  對於普通消費者來説,高房租的影響並不那麼直接。但是,餐廳的飯菜價格慢慢上漲,專賣店的衣服越來越貴,這些情況每個人都有體會。也有一些快餐店,雖然價格沒有上漲,但是常客們卻慢慢地發現,食品的量越來越少了。

  有研究機構統計,2008年以來,北京的寫字樓租金年均增長將近40%,增速達到世界第一。普通商鋪的租金自然也不會低。對於商鋪和寫字樓來説,租金在很大程度上體現出稀缺性和重要性。租金高速上漲,這意味著北京的商業地位在迅速提升,從更廣泛的意義上來説,中國已經成為世界經濟的重要引擎,各大企業紛紛來中國淘金。如此,北京的租金越來越高,是一種正常的商業行為。只是從國貿星巴克關店,我們也看出來,面對高租金,不管是中國企業還是外國企業,都沒有準備好。

  世界經濟尚未完全復蘇,中國經濟增速放緩也是現實。在這樣的大背景下,雖然中國依然吸引著眾多的生意人,但是商鋪的擁有者還是有必要預判未來的走勢,適當對租金進行調整,否則今天高房租逼走了星巴克,明天LV沒準也會搬走。如此下去,剩下的只是一座只有高房租卻無好企業的空曠城市。

[責任編輯: 王君飛]

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