剛剛“走下”枝頭的嶺南荔枝,經過順豐有氧艙航班運輸,通過順豐冷鏈配送到達用戶手中,從“枝頭到舌頭”不超過24小時。這是目前中國消費者所能品嘗到的離開枝頭時間最短、最接近原産地口味的嶺南荔枝。
用順豐速運副總裁李東起的話説,順豐涉足電商做生鮮食品平臺,實際上也是為自己涉足冷鏈物流做準備。另據順豐優選總裁崔曉琦透露,目前,順豐優選的冷鏈覆蓋城市已達到11個,包括北京、天津、嘉興、上海、蘇州、無錫、杭州、廣州、深圳、東莞、佛山,預計今年將擴張到30多個。除了荔枝,世界盃期間,順豐優選也為球迷們特地開創了啤酒“全程冷鏈”配送服務。
冷鏈配送大戰
中國快遞諮詢網顧問徐勇認為,冷鏈宅配市場是快遞市場中增速最快的領域,順豐切入該市場的選擇對了。相關統計數據顯示,20 13年,中國食品潛在冷鏈物流總額已經達到3250 5億元。另據多位分析師預測,2014年冷鏈物流産業同比將保持20%左右的增長。
事實的確如此。昭邑零售諮詢總經理劉暉給南都記者舉例説明,生鮮蔬菜的“取貨”時間最多是兩個小時,不然就會失水,少了斤兩。如果廣州按照5輛車的標準進行生鮮配送,一輛車的成本每日保守估計在900元左右。而據網易內部人員透露,網易在安吉養豬,養了好多年了,現在剩下最後的障礙就是“冷鏈配送”。
可見,生鮮大戰的核心是物流配送鏈條是否完善———順豐還是要做回自己的老本行。順豐速運副總裁李東起也坦言,順豐涉足電商做生鮮食品平臺,實際上卻是為自己涉足冷鏈物流做準備。
順豐優選大舉回擊
在過去兩年時間裏,已有優菜網等一批生鮮電商從“先驅”變成“先烈”,華潤萬家、卜蜂蓮花等商超的網購業務也幾乎全軍覆沒。順豐的光環卻讓順豐優選一開始遭受爭議。
但這種局面並沒有阻止順豐優選佈局“生鮮電商”的步伐。南都記者了解到,順豐優選成立的初衷是“做一個銷售優質安全食品的網路平臺”,其國外進口産品佔到了SK U數量的70%之多。在大半年的運營後,順豐優選發現一個有趣的現象:生鮮産品佔到了銷售額的30%。
2013年以來,順豐優選一方面是高舉高打,將常溫産品配送覆蓋到全國,保證産地直供的生鮮商品可配送至全國。另一方面加快佈局冷鏈物流,迄今已開通北京、天津、嘉興、上海、蘇州、無錫、杭州、廣州、深圳、東莞、佛山這11個城市的全程冷鏈配送服務。
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