紐西蘭海鮮打飛的3天到杭州 電商稱“不活包賠”

　　這就叫生猛海鮮，捕撈起來後狂奔1萬多公里，從南緯40°的海域來到浙江消費者的餐桌上，只需要72小時。這樣的好消息，讓不少吃貨都興奮不已。商家還打出了誘人的口號：“黑金鮑和生蠔送到了！請檢查是否全部鮮活，不活包賠哦！”

　　生鮮産品的電商戰在今年已經愈演愈烈，我買網、順豐優選、京東等紛紛加入戰局。昨天，天貓宣佈的“紐西蘭海鮮節”上，推出全球線上首發活體海鮮，無疑再次將戰火升級。

　　72小時狂奔萬餘公里

　　從海裏到碗裏

　　“打開翡翠貝殼，看到湛藍色的光彩，仿佛太平洋一樣的純凈”。這個是吃貨們流著口水，對紐西蘭翡翠貝的評價。

　　當然翡翠貝此前在杭城的超市中也曾有過銷售，不算稀奇的東西。而除了翡翠貝，還有紐西蘭獨有的馬爾伯勒太平洋生蠔、黑金鮑等紐西蘭明星海鮮産品卻是首次線上向中國網友們售賣。其中的馬爾伯勒太平洋生蠔還被稱為“紐西蘭海洋裏的牛奶”，看著這些鮮活海鮮的確讓人挺心動的。

　　昨天，記者在網站上看到，折算下來：翡翠貝45元一斤、生蠔最低14元一隻、小甜蚌199元一隻。身價最貴的當屬野生黑金鮑，大概400到450克一個的售價在349元，據稱是冷海水8~10年生長，有“黑色的金子”之稱。

　　“原來這些海鮮都是提供給高星級酒店的，普通消費者比較難購買到。”相關人士向記者透露。

　　活海鮮如何在72小時內到貨，它們中間要經歷以下幾個環節：紐西蘭供貨商加工分揀、空運到上海、報關、商家包裝發貨、物流公司配送。本次天貓的紐西蘭捕撈將全程“從海裏到碗裏”的整體時間控制在72小時內。“72小時差不多是目前的時間極限了。”相關負責人表示。

　　天貓：不活包賠

　　浙江11個城市可嘗鮮

　　“72小時送抵”、“不活包賠”等未來也許將成為鮮活商品物流售後服務行業標準不活包賠。

　　天貓方面負責人告訴記者，在與紐西蘭政府確認合作後，天貓利用海量數據分析，鎖定了生蠔等海鮮的消費目標城市，提前進行預售；另外，通過菜鳥網路的物流數據平臺分析配送時效以及配送覆蓋深度，然後聯合順豐等第三方物流合作夥伴確認配送目標城市。在通過物流配送測試後，天貓確定了率先體驗的67個城市名單，保障消費者能夠享受到72小時送抵的服務，品嘗到真正的鮮活。浙江有11個城市列入配送範圍。

　　天貓負責人表示，因首次開創活送海鮮服務，消費者可以在簽收當天判斷海鮮商品是否存活，如果發現有不活的：消費者在當天發起退款申請提供證據，商家將按照個數等比例確定退款金額，24小時內完成退款。

　　記者學了招怎麼判斷活生蠔？開口後敲一敲殼就閉回去的是活的。撬生蠔一定要使用專業開蠔刀，切忌用水果刀代替哦。

　　電商拼價格拼速度

　　現在拼誰的貨更生猛

　　鮮活農産品如今已經成為電商行業中誘人的一大塊蛋糕，包括順豐、阿裏、京東等在內的多家電商涉足生鮮領域。

　　精明的消費者早就習慣了各處比價。“現在不光拼價格，還拼誰送得快。”杭州吃貨麥克告訴記者，3月份他在順豐優選上買了數斤北極甜蝦，“晚上10點左右下單的，結果第二天中午就到貨了。”而天貓也不遜色，他在中午11點多下單買了只愛爾蘭黃金蟹嘗鮮，第二天一大早，快遞哥就送貨到府了。

　　而除了PK價格和速度，各家電商平臺還是挖空心思地出奇招，你那裏吆喝智利車厘子，我這裡來北美海鮮，再不然就蹲點田頭。去年5月份的生鮮荔枝大戰，順豐優選早在1月份就開始蹲點廣東的荔枝産地。

　　業內人士表示：“生鮮電商的産業鏈很長，處於這個産業鏈上的企業，每家的戰略重點不同，比如搶佔供應商、搶佔物流、搶佔存儲等等，每家都會有自己的特色。”而冷藏、運輸是生鮮電商必須做好的事情，但對於小型生鮮電商來説，只有走小而美的差異化之路。　本報記者 陳聿敏