央視曝光“爛皮鞋軟糖” 福建將排查明膠品質安全

　　福建、浙江、山東、湖南、河北等多地的明膠企業使用工業垃圾皮作為主要原料，生産所謂的藥用明膠或食用明膠，部分流向雅客、金冠、蠟筆小新等知名食品廠。此事經央視曝光後，引發市民關注。記者15日採訪了解到，我省相關部門已介入調查。涉事的雅客、金冠、蠟筆小新的QQ糖、軟糖等部分産品在我市有售，但比較少見，超市方面稱尚未接到相關通知，一旦接到通知，將立刻下架封存。

　　市場少見涉事軟糖

　　央視的報道説，為降低成本，一些規模較大的明膠企業從製革廠大量採購已經被工業鹽、硫化鹼、石灰、純鹼、脫脂劑等多種工業原料污染的垃圾原料生産所謂的食用明膠，流向雅客、金冠、蠟筆小新這些大型糖果廠，按照5%~7%的比例進行添加，混合其他糖果原料，經過熬製、成型、冷卻，搖身一變，便成了看上去鮮美可口的QQ糖、橡皮糖等凝膠型軟糖。

　　15日下午，記者走訪了永輝、新華都、家樂福、麥德龍等多家超市以及一些街頭商店，發現雅客、金冠在售的糖果多為硬糖，只有個別商家有銷售雅客軟糖和蠟筆小新果凍産品。在新華都大景城店和永輝金祥店等超市，記者均沒有找到相關産品，工作人員明確回答“都沒有賣”。“目前尚未接到通知，一旦接到通知，我們會立刻著手處理。”一些超市相關負責人介紹。

　　記者15日也電話聯繫了雅客、金冠兩家食品公司。雅客方面稱，他們的原料都有經過部門檢驗，目前已經封存明膠原料，而金冠公司則不予回應。“浙江嘉利達明膠公司確實是我們的供貨商之一，不過該公司只提供很少的一部分原料。”雅客食品公司辦公室負責人稱，公司檢驗過嘉利達公司資質，也要求他們提供明膠的質檢報告，生産的糖果也都有質檢部門的合格報告。目前，公司已經封存了廠內嘉利達明膠原料，並努力追回相關批次産品，準備配合監管部門進一步調查。

　　全省將開展排查整治

　　對於被央視曝光的福建三銘膠業有限公司，記者15日下午聯繫了省食品藥品監督管理局，相關工作人員表示省藥監局已介入調查，目前正在該企業作進一步核實。

　　記者獲悉，為規範食用明膠和工業明膠的使用，全省將在生産、流通、餐飲服務環節開展明膠品質安全風險排查整治，以嚴厲打擊制售不合格食用明膠和使用工業明膠加工食品等違法行為。

　　省食品藥品監督管理局相關負責人介紹，排查將重點檢查企業食用明膠來源、進貨查驗、索票索證、使用登記等主體責任落實情況，並對企業生産經營的食用明膠産品，及使用明膠加工的食品開展監督抽檢。

　　據了解，目前對於明膠的使用有嚴格的“五嚴禁”，即嚴禁使用來源不明或不合格原輔料生産的食用明膠，嚴禁使用工業明膠或非法原料生産的食用明膠，嚴禁經營、使用無證企業生産的食用明膠，嚴禁以工業明膠冒充食用明膠進行銷售，嚴禁使用工業明膠和問題明膠生産加工食品。有關部門表示，排查期間發現問題的企業將被要求停止生産、封存問題産品，必要時吊銷企業生産經營許可證，對涉嫌犯罪的企業將移送公安機關追究刑事責任。