中秋將至：買月餅要注意 打上養生標簽身價翻倍

　　中秋臨近,各大超市都紛紛搭建起了“月餅專區”,為了尋找新的盈利空間,商家也紛紛打出“養生牌”“保健牌”“藥膳牌”,山藥、野山菌、粗纖維、純天然等新式食材紛紛登臺。那麼,究竟這些標榜著“健康”的月餅是否真的健康?

　　在一大型超市,記者注意到,一款售價為460元的雲腿野山菌月餅,裏麵包含了雞樅、牛肝菌、松茸三種口味,共12個,凈含量960克。換算下來,合200多元一斤。面對如此高價,廠家的銷售人員在旁解釋,這是一款“素食”類月餅,主打的是配料“天然”,非人工養殖,十分“健康”。此外,還有一款頗受老人和糖尿病人青睞的就是糖醇月餅,有的廠家還在其中創新加入了山藥。記者看到,一個6塊裝的糖醇山藥禮盒售價為218元,而加入了鮑魚、魚翅等海鮮食材的月餅禮盒,價格更是從268元到498元、688元甚至更高。

　　那麼,這類月餅是否真的對人體有益呢?北京協和醫院營養科副主任醫師劉燕萍解釋説,從食品屬性上看,月餅是一種糕點,具有高脂、高糖的特點,即使無糖月餅也是高碳水化合物,所以每一枚都是能量炸彈。不管月餅的配方怎麼變換,都改變不了它的食品屬性,“能進入它的配方的,只能是食品原料,無論是鮑魚,還是野山菌,它的保健作用怕是奢談。”據北京青年報