數千瓶料酒發臭被退貨 建議消費者勿食

　　原標題：數千瓶料酒發臭被退貨 廠家：不會對人體造成太大傷害

　　收回的料酒瓶這樣泡著。

　　廠內一角。

　　生産線上。

　　數千瓶被退貨，廠家東莞市天味調味品有限公司“釋疑”：

　　●發臭是因少添加了一種配料，但不會對人體造成太大傷害

　　●因涉及商業秘密，不便透露少添加了哪種配料

　　蒸魚、燒肉可能都會用到料酒，近日，做料酒生意的顏女士碰到了麻煩事，她批發出去的數千瓶“美味明記”料酒被悉數退回，原因是這批料酒有一股濃烈的腐臭味。

　　記者隨後暗訪“美味明記”料酒的生産廠家東莞市天味調味品有限公司發現，這家毗鄰馬路的公司由幾棟低矮的平房組成，生産車間如同小作坊，工人也沒有任何衛生防護措施，衛生狀況堪憂。

　　對此，東莞市天味調味品有限公司負責人表示，其生産的料酒主要銷往東莞的農批市場。這批貨之所以會發臭，是因為少添加了一種配料，但因“在炒菜過程中高溫也會殺菌，不會對人體造成太大傷害”。至於到底是少添加了哪種配料，該負責人則稱“因為涉及商業秘密，不便向記者透露”。

　　投訴 數千瓶料酒發臭被退貨

　　顏女士已在樟木頭糧油市場做了十幾年的批發生意，主要經營糧油以及調味品等。她告訴記者，從今年3月開始，就不斷有零售商向她退回“美味明記”料酒。“他們説這種料酒有一股臭味，有的消費者是在做菜的時候倒出來才發現的。”顏女士稱，“剛開始我還以為只是一瓶兩瓶有問題，最近才發現整批貨都這樣。”

　　記者看到，被退回的問題料酒生産日期為2014年7月9日。顏女士稱這批貨共有150多箱，每箱有20瓶，一共有3000多瓶。

　　記者打開一瓶這樣的料酒，一股有些像下水道味道的臭味撲鼻而來。顏女士説，2014年8月26日生産的那批料酒也有同樣的臭味。

　　“我們批發部跟他們廠合作三四年了，一直都是他們送貨過來，平時我們也不去廠那邊。”顏女士説，現在她對這家廠的信譽産生了懷疑。

　　顏女士説，經過協商，目前這批問題料酒已經被廠方收回去，但廠方只同意換貨，不同意退款。

　　暗訪 廠方稱少加一種配料造成變質

　　記者隨後赴位於茶山鎮粟邊村的東莞市天味調味品有限公司暗訪。

　　該公司距馬路不到百米，由低矮的平房圍合而成，中間約兩個籃球場大的空地上擺了近百個蓋著玻璃蓋的發酵缸，裏面是正在發酵的原料。

　　空地上不時有大貨車進出，灰塵瀰漫，而玻璃蓋與發酵缸之間還有超過兩指寬的縫隙。在發酵缸旁邊，兩名中年男子正在傾倒收回的料酒，現場臭氣熏天。其中一名男子稱，這些瓶子清洗後還要拿到裝瓶車間裝瓶。記者問還要不要消毒，兩每人平均表示不清楚。

　　記者看到，廠內的七八個平房裏，有的用來燒鍋爐，有的用來發酵，有的則用來裝瓶。在大門左邊的一間屋子裏，地上散落著很多原料，生産車間裏的工作人員則沒有一個人穿衛生服、戴口罩或者手套。

　　對於料酒出現的問題，該公司負責人蘇先生稱，今年7月，工廠的確出廠過一批變質料酒，大約有400件左右，每件20瓶。“調料師在按照新的生産標準配料時少添加了一種配料，造成了變質。”蘇先生稱，“已經聯繫經銷商進行了回收，目前約回收了300多件。市民若發現變質料酒也可以撥打公司電話，我們到府回收。”

　　蘇先生稱，該公司各種證照都是齊全的，不是違規經營。但他也承認在食品生産管理上確實存在漏洞。他説公司生産的料酒主要推往中低端消費市場，銷往東莞市內的農批市場和一些員工較多的工廠、企業。

　　那麼到底是少添加了哪種配料呢？對此，蘇先生表示，因為涉及商業秘密，不便向記者透露。

　　蘇先生還稱，料酒變質發臭後，微生物含量可能會超標，但在炒菜過程中，高溫也會殺菌，變質料酒基本上不會對人體造成太大傷害。

　　市質檢中心：建議消費者不要食用

　　記者帶著3瓶變質料酒來到市品質監督檢測中心進行檢測，中心相關負責人表示，由於3瓶料酒不屬於同一批次，而要檢測其中的細菌問題，需要有5瓶才行，所以這部分料酒暫時很難檢測。

　　但是該負責人也表示，像這樣憑感官就能判斷出來的發臭料酒，建議消費者不要食用，以免對身體造成傷害。