海鮮檔口存多種欺詐現象 兩斤半皮皮蝦變一斤八兩

　　原標題：一斤二少了二兩半 呃到你肉疼

　　黃沙海鮮市場裏，每天都有大量海鮮“過秤”。 記者顧展旭 攝

　　電子秤把手機憑空多稱出40克。

　　塑膠袋重量也內藏玄機。

　　記者走訪多個海鮮檔口 發現存在多種欺詐現象

　　“本來挑了四隻活蹦亂跳的皮皮蝦，過秤時顯示是兩斤半，結果到了酒樓復秤時就只有一斤八兩了，還被掉包成了死了好久的死蝦。”近日，記者陸續接到街坊爆料，稱水産市場的海鮮檔口缺斤短兩之風又起，將不精明的師奶“宰到一頸血”。連日來，記者兵分多路走訪了越秀、番禺、荔灣等地的海鮮檔口，發現了缺斤短兩“四宗罪”：電子秤未歸零、歸零的電子秤有貓膩、塑膠袋賣出海鮮價、暗地掉包。

　　“蠱惑招”之一 電子秤不歸零

　　據悉，海鮮市場的電子秤經常出現秤盤空著，但仍然顯示有重量的詭異情況。於是，記者前往黃沙海鮮水産市場暗訪。在主幹道兩側的海鮮檔口，記者以挑海鮮為由觀察了每一台電子秤。

　　在記者觀察的13家檔口中，有六家電子秤沒有“歸零”，秤盤上空無一物，但是電子秤卻顯示2克、5克、10克不等的重量。

　　“這個秤沒有歸零哎。”在某家海鮮檔口，記者向海鮮檔檔主指出了沒有歸零的情況。然而，檔主淡定地對記者表示“稱的時候就歸零了”。但是，記者觀察發現，幾家有“蠱惑”的檔口都沒有做到先歸零再過秤。

　　“一般來説，電子秤都有三個系數，前面是重量，中間是單價，最右邊是價格。沒問題的電子秤中間的數字永遠都是2.00，如果中間數字出現浮動，很可能是假秤。”經常光顧的熟客許師奶告訴記者。

　　“蠱惑招”之二 稱不準的電子秤

　　根據質監部門介紹，一台蘋果4S手機凈重為140克。但把這款手機放在黃沙海鮮市場的電子秤上，居然可以稱出180克！

　　在黃沙市場的某家檔口，記者趁檔主不注意，將自己的蘋果4S手機放在歸零的電子秤上過秤，結果卻令記者大吃一驚：重量居然顯示為180克。

　　這樣的怪現象在記者走訪時多次發生。在荔灣區的龍津肉菜市場，記者在市場深處的一家水産品檔口購買了單價為50元一斤的青蝦，歸零的電子秤顯示重量為一斤二兩。然而市場配備的公平秤和記者自備的彈簧秤上，卻均顯示為九兩半左右的重量，也就是説，剛才的一斤二兩的活蝦變成了不到一斤。此外，記者在西華路市場買花甲也遭遇到同樣的“呃秤”事件。

　　“蠱惑招”之三 塑膠袋“去皮”變成“去零頭”

　　不僅電子秤計量不準確，就連過秤時的“去皮”（即算總價時不算包裝物重量）也是陷阱多多。在黃沙水産市場，記者了解到，按照之前的市場規定，所有檔口均使用統一的白色塑膠袋。可是在實際操作中，這個重44克的塑膠袋卻隨著海鮮賣出高價。　

　　記者觀察多個檔口發現，在實際買單時，雖然所有的老闆都説著為顧客算“去皮”後的價錢，但並沒有嚴格地將袋子的重量去皮後稱重。在某家檔口，記者見到了一位市民正在結賬。“68元一斤，總共是78.5元，去皮後你給我78元就成了。”老闆拿著計算器算完後告訴市民。不細心的顧客往往覺得去皮沒有必要那麼仔細，總價去掉零頭便可以了。

　　那麼塑膠袋的重量實際上等於多少錢？倒出購買的海鮮，記者拿著該白色塑膠袋先後在兩家大型超市進行了測量，兩處均顯示為44克。也就是説，按68元一斤的價格，44克的白色袋子隨著海鮮賣出了近6元的高價，可見“去皮”當中也有貓膩。

　　“蠱惑招”之四 　用壞海鮮掉包

　　明明買的是兩隻帶膏的母蟹，到家之後卻發現變成了一公一母……不懂買海鮮的記者不幸遇到了上述怪事。也有街坊告訴記者，在黃沙市場，她本來買的是四隻活蹦亂跳的皮皮蝦，轉眼就成了死了好久的死蝦。

　　在黃沙海鮮市場，記者聽到檔主吆喝：“每只都有膏，每只都新鮮，25元一隻。”記者便表示要買兩隻。檔主熱情地從籠子裏拿出兩隻螃蟹放進袋子，熟練打結後遞給記者。沒有經驗的記者並沒有想到要再次查看，回到家後才發現袋子裏的螃蟹已經變成了一公一母。

　　市民熊女士也報料説遭遇了“掉包計”。除了皮皮蝦被調換外，原價38元一隻的螃蟹，最後交到熊女士手裏面的比挑的時候要小，而原本挑的三隻大母蟹居然也都小了一號，並且其中兩隻甚至被掉包成公蟹。

　　揭秘：檔主如何用電子秤騙錢

　　小小電子秤竟然有如此貓膩？無良檔主究竟做了怎樣的手腳？記者從青島艾迅電子衡器有限公司了解到，商家常用的手段主要有以下幾種：

　　1.墊角法

　　有的商販故意將桌子放斜，或用硬幣、紙板墊高秤身一角，造成缺斤少兩。

　　2.連盤出售

　　商販有意不將秤盤放在秤上，待顧客購物時，按上單價數字後，再將放有商品的秤盤放在秤上計量，結果盤的重量也計算在價款之內了。

　　3.留底數

　　有的攤販趁顧客不注意，未清除之前稱量過商品的重量數據，再稱量其他商品時，一起加到本次的重量中，這個底數便同所購商品一起計價。

　　4.衝擊法

　　將商品重重地丟進秤盤，衝擊力使秤的重量數在一瞬間被人為地加大，顧客還未來得及細看，商販已將商品拿起，隨即報出價款。

　　5.遮字幕

　　有的商販故意將商品等物堆于電子秤的字幕屏前，使顧客看不清楚字幕上的單價，然後信口開河，亂報重量和金額。

　　秘笈：精明師奶教你避宰妙招

　　“很多海鮮秤都是七兩秤啊”，購買海鮮多年的市民劉師奶告訴記者。而自帶小秤、塑膠袋，是她多年來避免檔主缺斤少兩的“不二法寶”。除此之外，她還給記者介紹了幾招避免被宰的“絕招”。

　　1.放水

　　可以自帶小秤和塑膠袋，並在塑膠袋底部剪個小口。裝好海鮮後，等水流乾淨後再稱；

　　2.精明眼

　　一定要親眼看著稱量過程。有些攤主的秤擺在靠裏的位置或乾脆在魚缸後面，這樣稱量時很有可能掉包。可以要求攤主當面稱，自己記下秤上顯示的分量，再用自己的秤或去復秤臺復核一下。攤主看見這樣的消費者，也會相對顧忌一點；

　　3.留字據

　　在購買海鮮的過程中，不僅要考慮價格，還應該搞清楚種類、品質、計量等問題，要求商家提供收據或小票，便於日後為糾紛提供證據；

　　4.準備對質

　　如果回家後才發現缺斤短兩或者被掉包，要保持原狀第一時間帶著物品找到商家對質。文、圖記者杜萌 張晨（除署名外）