養生：小心3種"火鍋病" 吃火鍋牢記7準則

　　原標題：小心3種"火鍋病"! 健康吃火鍋 牢記7準則

　　熱氣騰騰的火鍋季節又來了，很多人都開始在寒冷的天氣裏享受沸騰的樂趣。不過要提醒大家，吃火鍋時一定要注意進食習慣，否則小心吃出病來！下面，愛美網教你健康吃火鍋的幾個訣竅。

火鍋吃不對 吃出3種病

　　口腔病

　　熱騰騰的火鍋中的美味一夾起來便直往嘴裏送，燙得舌頭髮麻額頭髮汗大呼過癮，並美其名曰：“一熱當三鮮”。事實上，口腔、食道和胃黏膜一般只能耐受50℃的溫度，太燙的食物，就會損傷黏膜，而火鍋濃湯的溫度可高達120℃，取出即吃的話，很易燙傷口腔、舌部、食道以及胃的黏膜。

　　一些本來就有復發性口瘡的人，吃了火鍋後容易上火，其口瘡發生機會因此又多出好幾倍，或者原有的口腔黏膜炎症出現加重症狀。如此反覆，還會誘發食道癌變。最危險的是那些患有口腔黏膜白斑或扁平苔癬等癌前病變的人，火鍋的高溫和調料的刺激，都會使這些病情加重。