木瓜新品種“橙寶”：果肉呈黃色 乍看像芒果

　　圖片來源：《聯合報》

　　中新網10月30日電 據臺灣《聯合報》報道，臺灣“行政院農委會”農業試驗所鳳山分所最近培育出木瓜新品種臺農10號，名為“橙寶”，果肉呈黃色、多汁且肥厚，乍看像芒果，鮮艷、可口，易儲運適合外銷，已取得品種權，距離上一次新品種誕生有30年了，最快明年就可提供給農民種植。

　　農試所鳳山分所長陳甘澍表示，目前臺灣最常見的木瓜品種是1982年，農業試驗所鳳山分所育成的臺農2號，果肉為紅色，易爛不耐儲運。所方為增加民眾對木瓜新鮮感，歷經6年才培育出顛覆傳統的黃肉木瓜，希望開發新市場，提供外銷新選擇。

　　橙寶的培育者、農業試驗所熱帶果樹系主任李文立表示，橙寶口感、顏色、香氣、甜味都和以往的木瓜不同，橙寶甜度在12、13分，和臺農2號差不多，但味道較清甜、有牛奶果香不易膩、水分較多、果形較大，可以吃的地方多；臺農2號一顆約1.2公斤，臺農10號一顆約1.5公斤。

　　李文立説，臺農10號比臺農2號産量更高，對病蟲害抵抗力也較佳，果柄長、果徑小，可多吊幾個木瓜果實，所方將以非獨立授權的方式技轉給民間，最快明年可讓農民來種植。

　　他説，木瓜被世界貿易組織票選為2013年10大營養價值最高的水果，木瓜酵素對消化蛋白質很有幫助，對肉品吃多的民眾及老人家，都是不錯選擇，可幫助消化，增加胃腸活動。