外報：臺灣食品安全醜聞損害其引以為豪軟實力

　　中新網10月29日電 新加坡《聯合早報》29日刊載社論《臺灣食品安全醜聞的啟示》，文章指出，臺灣近來爆發的數起食品安全事件共同點，都在於無良商家為了謀取暴利，非法採用禁止用於食品的工業材料，魚目混珠欺瞞消費大眾。這不僅威脅民眾的健康，也會損害臺灣地區引以為豪的軟實力，當局不可不慎。

　　文章摘編如下：

　　臺灣大統長基食品廠和富味鄉公司的油品摻偽假冒，是當地近來一系列食品安全醜聞的最新例子。由於情節重大，大統長基在數十種油品添加食油禁用的銅葉綠素，違法時間長達7年；富味鄉兩年多來在油品中添加棉籽油和香料，當局首次引用“食品衛生管理法”計算不法所得，將對大統長基開出7800萬(新台幣，下同)的罰單；富味鄉裁罰金額也高達1900萬元。此外，兩家公司負責人高振利和陳文南，共約4000萬元的個人資産都被扣押。他們若按“刑法”欺詐罪被提控罪成，也將面對坐牢的下場。

　　大統長基成立36年，在臺灣市場佔有率約一成，事發後在當地引起極大震蕩。富味鄉創立30年，麻油銷量全球第二，外銷島外26個國家和地區，包括新加坡在內，影響範圍更廣，對臺灣地區的國際形象的傷害也更大。大統長基和富味鄉作為當地商界裏聲譽卓越的老字號，本該成為臺灣地區軟實力的標誌之一，不料竟被揭發以不顧民眾健康安全的非法手段牟利，的確令人惋惜。

　　尤其讓人擔憂之處在於，這並非孤立事件。此前涉及著名藝人小S(徐熙娣)代言其丈夫許雅鈞投資的“胖達人”麵包，就謊稱全部使用天然酵母及食材製作，卻被爆出混有人工香精，同樣辜負消費者的信任，涉及詐欺罪。今年5月，臺灣“衛生署”查獲所謂的“問題澱粉”超過300公噸。加入順丁烯二酸酐的這類澱粉，可以讓番薯粉更易黏結，口感更有彈性，外觀更新鮮光亮。這些有毒澱粉流入臺灣各地食品市場，被不知情的店家用在肉圓、板條、豆花、粉粿、蚵仔煎、年糕、粉圓、芋圓類，關東煮等日常小吃，危害甚廣。

　　另一起嚴重的食品安全事故，莫過於2011年5月爆發的塑化劑事件。使用塑化劑製造有毒起雲劑，供應臺灣各大食品公司生産飲料、食品的主犯昱伸香料公司老闆賴俊傑夫婦，各被判18年和16年徒刑，供應塑化劑的金童公司老闆潘淑蘭被判12年徒刑。雖然罪魁禍首終究面對法律制裁，但事件對社會人心的傷害卻難以挽回。事件被揭發後，有調查就發現，約四成臺灣民眾當時減少了外出用餐的次數。

　　這一系列食品安全醜聞的共同點，都在於無良商家為了謀取暴利，非法採用禁止用於食品的工業材料，魚目混珠欺瞞消費大眾。雖然這些工業材料能夠大幅度壓低製造成本，卻嚴重危害人體健康。商家出此下策，不但違法，簡直可以用“喪盡天良”來形容。臺灣的商業環境相對自由，同行間的競爭程度激烈。自由的競爭能夠帶來産品和服務的不斷改進，但也容易發生商家鋌而走險的情形。因此，當局必須確保競爭是在合法的範圍內進行，並時刻警惕任何不法行徑，讓違法者付出慘重的代價。