康師傅速食麵為啥沒有品質投訴(圖)

　　讀者參觀康師傅生産車間

　　小孩子能不能吃速食麵？速食麵究竟是如何生産出來的？食品安全已然成為公眾討論的焦點，選擇一個放心的食品品牌顯得尤為重要。為了見證優質産品的出爐過程，7月12日，瀋陽晚報、瀋陽網特別邀請30名讀者來到瀋陽市最大的食品生産企業瀋陽頂益食品有限公司的生産車間參觀。生産現場的嚴謹和高度現代化，讓讀者深感震驚。

　　“康師傅”寓意健康的麵食行家

　　當日上午，由各個年齡層組成的30名參觀團成員，乘坐大巴車前往位於瀋陽市經濟技術開發區的瀋陽頂益食品有限公司。一路上，讀者都興奮異常，因為到現代化的食品工廠參觀還是頭一遭。

　　“為什麼它們生産的品牌叫"康師傅"，難道因為企業的董事長姓康？”5歲半的蔣昊霖剛上車就提出了這個疑問。到達康師傅的生産企業後，這個問題很快迎刃而解。康師傅的總部頂新集團是一家臺資企業，董事長魏應州先生是一名地道的臺灣人。1992年，康師傅進軍中國大陸市場。“康師傅”名字中的“康”取自健康，“師傅”是對行業資深專家的尊稱，“康師傅”的寓意即為健康的做面的行家。得知了品牌名稱的緣由，讀者們都深感企業的用心。

　　8000平方米車間地面光潔可鑒

　　走進康師傅的生産車間，有些讀者不敢相信自己的眼睛。生産車間外面的參觀走廊上，鋪著淡黃色的地磚，墻上配著射燈。人走在上面，就像來到了高檔酒店。透過一扇扇巨大的玻璃幕墻，整個速食麵的生産過程盡收眼底。“太震撼了，這生産車間太大了，生産環境太好了。那地面太乾淨了，都能照出人影來。”60歲的讀者王大爺一連説出幾個“太”字。在他眼裏，這樣的生産環境是他這個老工人根本無法想像的。

　　工廠講解員説，這個8000平方米的生産車間裏，共有7條生産線。這些生産線都是高度自動化，均是從國外引進的先進設備。

　　“金檢機”剔除一切異物和雜質

　　“平時總能看到一些食品被曝光，不是裏面有異物，就是含有重金屬，這麼多年，為啥沒聽説康師傅速食麵發生這樣的事呢？”面對讀者的發問，講解員指著流水線後端的一個設備表示，這個看著不起眼的傢夥叫“金檢機”。“可不要小看這個設備，所有裝進包裝裏的速食麵都要經過它的檢驗，無論是異物還是金屬都逃不過它的"火眼金睛"，一經發現，就會被它剔除掉。”更讓讀者們驚訝的是，康師傅在17年的生産經營中，把品質看得高於一切，從未出現食品安全隱患。

　　“每包速食麵都標著克數，會不會出現克數不足的情況？”58歲的郝女士發問。講解員告訴大家，每塊面餅都有固定的切重比，這是事先都設定好的，不會出現一點差錯。

　　“康師傅”營養均衡兒童也能吃

　　面對新奇的生産車間，5歲半的蔣昊霖怎麼也看不夠，抓著講解員的手不停問東問西。“我得聽清楚了，回去好給我媽媽講。”其實，小昊霖還有一個小心計。“我愛吃速食麵，可媽媽總説速食麵沒營養，小孩子不能吃，真的是這樣嗎？”講解員表示，所有康師傅的速食麵都是選用上等的麵粉，通過專業的設備進行混面、壓延、切絲、制波、蒸煮、油炸、冷卻、包裝的生産過程，每一道工序都非常嚴格。“就説康師傅的蔬菜包吧！所有蔬菜都選用的是有機無毒蔬菜，光胡蘿蔔就得經過清洗、消毒、切型、熱風、乾燥，再經過高端機器、人工二十一道精密的篩選，既能方便貯藏又能保存基本的營養。”講解員拍著小昊霖的腦袋説，“康師傅速食麵兒童吃一點問題都沒有，但不管什麼食物，都不能多吃對不對？”

　　在從工廠返回的途中，30名讀者仍在興奮地討論著在生産車間的所見所聞。大家一致認為，此行收穫巨大，並由衷地感嘆，康師傅是一家負責任的企業。

　　瀋陽晚報、瀋陽網主任記者 張曉寧

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