您的位置:台灣網  >  經貿  >  食品  > 正文

摻假羊肉流入上海知名火鍋店 品尚豆撈停業整頓

2013-05-08 08:52 來源:中國新聞網 字號:       轉發 列印

  中新網5月8日電(財經頻道 種卿)5月5日,上海食品安全委員會辦公室消息顯示,相關部門在上海部分市場查獲未標有生産日期和配料表的“羊肉卷”,且這些可疑産品疑似流入了傣妹、小肥羊、譚火鍋、品尚豆撈、澳門豆撈等知名火鍋店。目前,公安部日前公佈的江蘇江陰制售“假羊肉”案涉及的“問題羊肉”在滬銷售情況已查清,涉案9家個體小熟食店被查處,問題産品已全部銷毀。

  “假羊肉”流入知名火鍋店

  5日下午,上海市工商局閔行分局聯合食安辦、公安等部門,對鑫品批發市場進行了突擊檢查,在一名為“牧聯國際凍品”的商戶倉庫內發現大量産品標稱為“雨軒齋”的“紐西蘭羔羊肉卷”,然而這批産品卻沒有任何生産日期和配料表。

  據《北京晨報》6日報道,根據現場找到的票據,僅今年3月,該商戶就從山東陽信採購了11噸這樣的“羊肉卷”。另一份出貨單顯示,這些可疑産品流入了傣妹、小肥羊、譚火鍋、品尚豆撈、澳門豆撈等知名火鍋店。

  消息一齣,瞬間引起消費者的一片譁然。火爆的火鍋市場進入經營淡季的步伐被動加快,特別是小肥羊、澳門豆撈等知名火鍋店的名字赫然在列,確實讓許多消費者後怕不已,有網友感嘆:羊肉也摻假,我到底吃的是什麼?

  據上海市食品安全委員會辦公室消息,現查獲江蘇江陰犯罪嫌疑人衛某等以狐狸、水貂、老鼠等未經檢驗檢疫的動物肉製品制售假羊肉案,涉案9家個體小熟食店被查處。不難想像,除了火鍋店,超市也是這些假羊肉的銷售渠道之一,《南方日報》7日報道稱,廣東多家農貿市場和超市鮮有羊肉挂出,現在不是羊肉暢銷的冬季,“假羊肉”的事件影響並不大。

  而在業內人士看來,“摻假羊肉”早已是公開的秘密。巨大的價差或許是導致牛羊肉成“倣冒重災區”的核心原因。“根據監控,一直到4月底,牛羊肉的價格都處於比較高的狀態。從批發價格來看,今年以來羊肉價格高達51元/公斤,牛肉批發價格也同樣穩坐在51元/公斤的水準。”東方艾格的農業分析師向記者表示,“而快大雞批發價只有13.7元/公斤,豬肉平均批發價也只有19元/公斤。”

  品尚豆撈停業整頓

  連日來,上海相關監管部門出動200多人次執法人員查處。現已查明證實:犯罪嫌疑人衛某制售假羊肉後,由其本人將羊凍等熟食産品以到府推銷的方式,銷售給上海農貿市場內的9家個體小熟食店。據統計,涉案“問題羊肉”製品共計70余公斤。

  與此同時,涉案的眾多知名火鍋店也成了輿論關注的焦點。3日,上海市工商局閔行分局聯合食安辦、公安等部門,對位於漕寶路上的鑫品批發市場進行了突擊檢查,在一名為“牧聯國際凍品”的商戶倉庫內發現大量産品標稱為“雨軒齋”的“紐西蘭羔羊肉卷”,但這批産品卻沒有任何生産日期和配料表。而一份出貨單顯示,這些可疑産品流入了傣妹、小肥羊、譚火鍋、品尚豆撈、澳門豆撈等知名火鍋店。

  此言一齣,立即有火鍋店“喊冤”。小肥羊相關人士説,相關商戶並不是其供應商。傣妹方面也堅稱,從來未在鑫品批發市場採購過冷凍産品,和上海媒體引述的商戶也沒有發生過任何交易。

  但上海的品尚豆撈恐怕就難有辯駁機會,日期,上海市食安辦也公佈了周浦萬達廣場品尚豆撈火鍋店(上海豪賀餐飲有限公司)供應涉嫌摻假羊肉片的調查情況。經查實,此案與江蘇江陰制售假羊肉案無關,但經DNA檢測,品尚豆撈供應的羊肉片中含有豬肉和鴨肉的成分。目前,上海浦東新區食藥監部門已責令其停業整頓,並立案查處。

  並且,據上海市食安辦副主任顧振華介紹,上海市食安辦牽頭組織權威檢測機構對樣品進行檢驗。檢驗分兩部分同時進行,確定這批肉製品是否摻假和是否符合安全標準。“目前檢測結果顯示,該店羊肉卷中含有豬肉和鴨肉。”

  小肥羊涉案 百勝“喊冤”

  相比品尚豆撈的一錘定音,産品品質還未有定論的小肥羊火鍋店似乎更難“沉住氣”。“我們所有的直營及加盟店使用的羊肉原料,均由公司統一採購。經仔細核查,報道中出現的商戶不是小肥羊的供應商,我們根本就沒有從該商戶進貨的任何記錄。”對此,控股小肥羊品牌的百勝餐飲集團昨日在接受《南方日報》採訪時表示,“會積極配合相關部門的調查核實”。

  昨日,百勝集團公共事務部給中新網財經頻道發來回應中表示,小肥羊所有直營及加盟店實用的羊肉原料,均又公司統一採購。經核查堅稱,上海鑫品批發市場“牧聯國際凍品”商戶並非小肥羊供應商,也沒有從該商戶進貨的任何記錄。

  對此,上海市食品協會專家委員會主任馬志英認為,現行的法律法規並不禁止“混合肉”生産,關鍵在於防止假冒偽劣和食品安全風險。作為預包裝食品,有關部門可以完善商品標簽方面的規定,要求嚴格按照比例排列食品中的成分構成。“這次火鍋店送上來的羊肉並沒有包裝,給不法商家‘打悶包’欺騙消費者創造了條件,暴露出管理中的漏洞。有關部門一方面可要求火鍋店公示原料,一方面應加大抽查和處罰力度,嚴懲不法者。”(中新網財經頻道)

[責任編輯: 雍紫薇]

視 頻
  1. 浙江慣偷鈔票點煙被抓 稱“窮得只剩錢”

    浙江慣偷鈔票點煙被抓

      近日,浙江義烏一名男子在網上不斷炫富,還用百元大鈔點煙...

  2. 江宜樺重申徹查島內油品市場

    江宜樺重申徹查島內油品市場

    關注臺灣食品油事件

圖 片
    服務專區

    投資流程辦事指南往來手續聯繫我們Q&A

    關於我們 | 本網動態 | 轉載申請 | 投稿郵箱 | 聯繫我們 | 版權申明 | 法律顧問
    京ICP證130248號 京公網安備110102003391
    網路傳播視聽節目許可證0107219號
    台灣網版權所有