西湖龍井多為“冒充”　茶商茶客心照不宣

　　陽春三月，正是喝龍井新茶的好時節。江南茶葉市場是杭州年成交量最大的茶葉集散基地，每年約有3500噸茶葉銷往全國各地，其中錢塘龍井和越州龍井各佔30%的市場份額。然而，記者4月10日在該市場內採訪時發現，這裡鮮見有錢塘龍井和越州龍井的影子，這究竟是什麼原因呢？

　　記者在市場裏逛了一圈發現，市場裏所有的茶葉全部裝在印有“西湖龍井”字樣的包裝裏賣。商戶説，用其他兩種龍井冒充西湖龍井，已經是市場公開的秘密了。“我們也想打錢塘龍井的牌子，但客人只認西湖龍井，我們也沒辦法。”

　　對此，國家一級評茶師、杭州茶葉研究院的沈紅告訴記者，事實上，國家認定的龍井茶有三種，分別是産自杭州西湖區的西湖龍井、産自西湖區以外杭州地區的錢塘龍井和産自紹興地區的越州龍井。“這三種龍井是不同的，就香味而言，西湖龍井最香，其次是錢塘龍井；就品相而言，西湖龍井最佳，其次是越州龍井；就滋味而言，仁者見仁，智者見智，錢塘、越州的價位更親民，但也不乏好茶。”

　　既然如此，為什麼這麼多年來，錢塘龍井和越州龍井一直羞于用自己的大名，卻要使用西湖龍井字樣的包裝呢？對此，多位經銷商、茶農表示，這主要是由於西湖龍井名氣太大，客戶購買只認西湖龍井。

　　“客戶都只認西湖龍井，你説你是錢塘龍井、越州龍井，人家理也不理的。西湖龍井一年才有多少産量？都是錢塘、越州的茶冒充的！”茶商張先生對記者説。

　　“市場裏茶葉交易的主體是茶商和茶客，作為監管部門，我們也不能干預他們的交易過程。”江南茶葉市場負責人告訴記者，由於市場臨近錢塘龍井主要産地，因此市場裏銷量最大的還是錢塘龍井，其次是越州龍井，剩下的基本上是外省茶葉。市場多年來也想培育錢塘龍井這個品牌，無奈西湖龍井的光芒太耀眼，錢塘龍井多年努力也不見成效。在交易過程中，經銷商和客戶都知道交易的不是西湖龍井，叫價也不是西湖龍井的價格。

　　“茶商們這麼做當然是不對的，其實西湖龍井也分一級産區和二級産區，好茶的産量都少得很，哪會出現在大批量供貨的茶葉市場裏。”沈紅認為，茶農們應該理性銷售，培育品牌，更要對自己的茶葉品質有信心，用心做好錢塘龍井和越州龍井，打出屬於自己的市場和品牌。(記者鄒倜然)

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