雞蛋每個成本1.1元 業內:穀物餵養成本高難推廣

　　有機蛋、土雞蛋、穀物蛋……號稱用“優質原料”餵養、名稱多樣化的雞蛋在超市裏普遍比鮮雞蛋貴，卻讓人摸不著頭腦，記者昨日從業內人士處獲悉，用玉米、麥皮等純五穀餵養的土生雞雞蛋一隻的成本價就需要1.1元，而且土生雞到5個半月之後才開始産蛋，“成本太高，不可能大面積推廣的。”

　　記者昨日走訪太古匯OLE、天河城永旺等超市發現，有機蛋的售價比普通雞蛋高出不少，而銷售人員對此概念並不清楚。在太古匯OLE，當記者詢問哪種雞蛋銷售比較好時，工作人員馬上推薦了某品牌有機蛋，一盒9枚裝的有機蛋售價在40元左右，與天河城永旺同款雞蛋售價相差不到5元。工作人員告訴記者“這款雞蛋很好賣的，口感上更香濃，你吃了就會再買了。”問及是否可以出示相關證明，她指著盒子右上角的一枚標簽示意記者，該品牌都有正規防偽認證，還可用手機在網上查詢該品牌。

　　隨後，當記者來到天河城永旺詢問工作人員“有機蛋”到底貴在哪，對方表示“就是用有機食品餵養的，肯定健康嘛。”但當記者詳細追問，對方則表示不清楚，專門負責雞蛋銷售的工作人員還沒有上班。記者詢問正在選購雞蛋的顧客是否清楚“有機蛋”的概念時，顧客表示“我感覺都差不多吧，我一般是買穀物蛋的，今天沒有就看看其他的。”

　　記者在另外幾家超市走訪看到，某品牌營養穀物蛋20枚裝售價33.9元。對比其他品牌普通雞蛋15枚裝16.6元左右的售價，特色雞蛋的售價確實高了不少。記者在某網站上查到一品牌有機蛋500克標價13.89元，另可以1.5元/枚計價。記者以每公斤20隻的標準粗略計算，該網站銷售的有機蛋、土雞蛋、柴雞蛋等特色蛋，每只售價約在1.6元至3元之間不等。

　　專門從事生態農業工作的業內人士黃小武告訴記者，“現在很難找到完全散養或者完全用五穀餵養的雞了。”他説，養殖要具備相應的條件，比如樹木豐茂。如果養殖條件不具備，養殖環境不達標，所産的雞蛋肯定品質不過關，也不會受到市場的歡迎。另外，目前的市場名稱不太規範，讓市民迷惑乃至反感。其實，土雞蛋、柴雞蛋目前沒有國標，有機、綠色食品雞蛋是需要通過國家認定的，至於生態蛋、清潔蛋這些名稱更是“莫名其妙”。

　　記者還從養殖土雞蛋的韶關麗群農場主王立群處獲悉，該農場養的一萬隻雞，都是用玉米和麥皮作飼料，而一天的支出大約5000元左右，而萬隻雞日産5500隻雞蛋左右，量少時是4500隻每天，而每天都會有100—200隻爛蛋，粗略一算，每只雞蛋的成本在1.1元左右。“我們現在租了200畝地養雞，太辛苦了，成本也高，廣泛推廣那是不可能的。”王麗群如是説。(記者/曾雅 實習生/杜靜)

[責任編輯： 雍紫薇]