餐飲O2O規模將突破2000億元

　　作為“中國網際網路+餐飲”論壇的微信支援平臺，新食品週刊官微“綠松鼠”現場推出活動，與參會者互動。新京報記者 郭鐵 攝

　　新京報訊 （記者郭鐵實習生徐勁聰）7月9日，中國飯店協會在舉辦首屆“中國網際網路+餐飲”發展高峰論壇上表示，預計到2017年，全國餐飲業的O2O市場將突破2000億元。

　　中國飯店協會會長韓明介紹，網際網路技術正通過定位、支付、點餐、引流、大數據等推動餐飲業的升級。目前，全國餐飲業的市場規模接近3萬億。2014年，整個餐飲業的O2O市場規模接近千億，佔餐飲行業總體比重的3.5%。隨著餐飲業逐漸走出低迷態勢，預計到2017年，我國餐飲業的O2O市場將突破2000億規模。餐飲業與網際網路的融合，為餐飲提供了站在風口的機會。

　　不過，在全國360萬家左右的餐飲規模中，中小餐飲企業佔絕大比例，它們資訊化程度普遍較低，成本和人才成為制約餐飲與網際網路融合的一個障礙。韓明表示，飯店協會將配合商務部參與制定“網際網路+餐飲”的一些具體實施規劃，同時籌備成立中國“餐飲業網際網路+”研究院。