杭州一本土乳企不堪渠道費重負退出超市
“原先3.5元一杯,這個月開始要4元,抵兩個肉包子了!” 杭州白領樂樂每天早上都要喝一杯光明牛奶,最近這奶製品連連“漲價”,讓她直呼吃不消。
自從上月底光明領頭漲價後,進入12月後,杭州賣場裏的蒙牛、伊利奶品全部跟進。就連本地乳企新希望雙峰和美麗健也坐不住了,紛紛宣佈將在明年1月提價,同時美麗健還調整行銷佈局,從下月起,除了世紀聯華外,對其他杭城超市不再供貨。
蜂擁而至的漲價潮襲來,原先價格最親民的紙杯牛奶也向“土豪”靠攏了。記者了解到,此番調價後,光明供訂戶的紙杯奶已經漲到4元,其他品牌的紙杯奶零售價也多在3元的價格區間。
蒙牛、伊利緊跟光明漲價
近期,超市裏牛奶區的價簽更換最頻繁了。
昨天上午,華潤萬家濮家店裏,1升裝的蒙牛純牛奶9.8元的價簽換成了10元。一箱12盒250毫升的蒙牛特侖蘇醇纖奶的價簽也從65元換成了68.4元。
“上個月底,蒙牛剛發過一次漲價通知,今天早上又來了一張,這已經是今年第五波提價了。”華潤萬家負責牛奶産品的採購經理魏海汀告訴記者,進入12月以來,他已經收到多家乳企的調價通知。
除了蒙牛,伊利在上週末也上調了價格,調價的乳品多達35種,一半品種漲幅在10%左右。記者拿到一份伊利的調價單,上面顯示,1升裝的伊利純牛奶從9.8元漲到10.8元,同容量的伊利高鈣奶漲價1元。其中,伊利QQ星營養果汁酸奶從10元漲到12元,漲幅最大達20%。
外地品牌乳企大勢漲價,本地乳企也坐不住了。昨日,記者從新希望雙峰、美麗健獲悉,兩家本地乳企也將在下月上調産品價格。美麗健集團行銷總監孫仕軍告訴記者,從明年1月1日起,美麗健旗下奶品全線漲價,漲幅在8%左右。
杭州新希望雙峰乳業有限公司總經理王鐵軍也表示,目前已經給個別超市單店發了調價函。從1月開始,新希望乳品也有8%至9%的漲幅。
紙杯牛奶跨入4元區
“這個漲價陣勢還真是兇猛,牛奶不會喝不起了吧。”眼見著牛奶紛紛提價,有市民都開始為荷包而擔憂。
自從今年9月,奶荒開始波及牛奶零售後,市面上的平價袋裝奶就開始玩起消失。而現在,有心的市民發現,紙杯裝的牛奶也開始“淪陷”。
從12月開始,杭州的光明訂戶已經喝不到3.5元一杯的紙杯奶。“從12月1日起,我們上調了奶價,上海和杭州地區紙杯裝奶從3.5元漲到4元。”昨天,光明乳業客服熱線工作人員如是説。
記者了解到,美麗健的紙杯奶價格為3.6元左右。新希望目前的杯裝奶零售2.9元,但下月漲價後定價會在3.3元至3.5元之間。
“紙杯奶在奶品中,跟袋裝奶同是第一個梯度的平價品類。現在袋裝奶2元多錢,但市面上量很少,有的店早就沒貨了。”一位從事奶業銷售的人士告訴記者,紙杯奶賣到三四元一杯,相當於是中檔品類了。
高額渠道費令本地乳企退出超市
從下月起,市民買到的牛奶不止貴,一些乳品也許在超市還買不到了。
昨日,美麗健在接受記者採訪時表示,下月漲價的同時美麗健還將調整行銷佈局。“下月起,除了世紀聯華外,其他超市我們都不再供貨,退出超市渠道。”
孫仕軍坦言,通過超市渠道銷售奶製品效益差,不得不選擇退出,把奶品供給訂戶和學校市場。一方面奶品成本今年出現異常高位,原奶從往年的3元每公斤漲到了5元每公斤。雖然美麗健擁有自有牧場,但奶牛的飼養成本仍在高企;另一方面,商超賣場的渠道費用也讓奶企無力承擔。“10元錢的奶,可能5.5元花在了渠道費用上。這也跟我們企業規模不大有關係。我們有牧場,成本還可以控制,這次漲幅還算低的。”
奶價飆升被指存虛高成分
採訪中,不少人士將如今的這一波牛奶漲價歸罪為原奶價格高。
據統計,我國生鮮乳價格已經由2007年的2.25元每公斤快速上漲至今年的4.5元每公斤,翻了一倍,高出世界平均水準三分之一左右,奶價之高排世界第四位。有觀點認為,原奶價格居高不下是乳製品行業整體價格偏高、企業利潤偏低的主要原因。
不過,奶牛養殖業人士卻叫苦連天。杭州正興牧場負責人葉峰告訴記者,原奶貴最重要原因還是奶牛的養殖、人工等成本太高。現在該牧場的原奶出場價5.4元每公斤,上個月剛提漲了3毛錢。雖然提過一次價,葉峰覺得自家的原奶價比其他地區還算便宜的。“金華6元每公斤,寧波5.6元每公斤,聽説下月上海的生奶將提價到5.5元每公斤。山東最貴,已經7元一公斤了。”即便漲價,正興牧場目前每月産300噸奶量,光供一家乳企都遠遠不夠。
有業內人士指出,從原奶到奶製品,各種檢驗、檢測費用高,一些超市、大賣場還要收取高額的附加費用,致使乳品終端價格走高。行內專家認為,奶價飆升存在虛高成分。如果剔除乳製品彈性較大的成本,我國乳業至少有三成以上的降價空間。(記者 高麗莎 通訊員 卓曼卿)
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