臺灣廚衛企業創始人“登陸”30年：“廚房裏的變化翻天覆地”

　　中新社重慶8月25日電 題：臺灣廚衛企業創始人“登陸”30年：“廚房裏的變化翻天覆地”

　　作者 張旭

　　“到重慶創業30年，燃氣灶、熱水器換了七八代，民眾廚房裏的變化，也是翻天覆地的。”近日，年代廚衛創始人、77歲的臺商黃錦勳在重慶渝北告訴中新社記者，自己以在大陸30年的創業史，在廚衛領域見證了民眾生活的變化。

　　黃錦勳生於臺灣，在20世紀70年代創立了液化氣企業。1992年，他第一次到重慶考察，敏銳地發現了液化氣的商機。“這裡液化氣很少見，基本上是燒煤，焦煤、蜂窩煤都有。”黃錦勳説，那時候，山城重慶總讓人感覺灰濛濛的，多半跟燒煤有關，街上的飯館很少，咖啡館更是稀罕。

　　一番考察下來，黃錦勳卻看好液化氣行業在這裡的發展潛力，于1993年投資2000萬元(人民幣，下同)，在重慶沙坪壩建成了大型液化氣站，想通過一罐罐液化氣，讓民眾的廚房更清爽。

　　黃錦勳説，廚房是家的重要功能區間，與之相關的液化氣雖然是傳統行業，但也是剛需，因此，他十分看好這個行業。然而，創業之路卻超出他的原定計劃：隨著液化氣行業的日漸飽和，競爭激烈，他數年間虧損數千萬元，一度到了難以為繼的地步。

　　“做生意就是這樣，有賺有虧。”黃錦勳説，在生意一籌莫展之際，他發現原本作為“副業”的燃氣灶、熱水器業務不但沒有虧損，每年還能賺上幾十萬元。於是，1998年，黃錦勳決定“轉戰”廚電行業，創立了年代廚衛。

　　“市場在變化，背後其實是民眾的生活在變，需求也在變。”黃錦勳説，隨著天然氣相關基礎設施的完善，民眾對液化氣的需求在減弱。同時，在廚房裏，對於灶具的功能、款式、性能的要求，卻越來越高。

　　黃錦勳舉例説，燃燒技術是燃氣灶的核心，説到底，就是如何讓燃氣充分地燃燒，保證燒出來的菜“好吃”。隨著大家對廚房清潔度要求提高，抽油煙機功能也不斷升級，因為民眾要“好吃又好看”。

　　又如，熱水器方面，此前只需不斷鑽研水、燃氣的配比，選擇點火時機，搞好熱水相關技術即可；近年來，隨著語音控制等智慧技術的發展，年代廚衛也鑽研更多技術，推出了語音控制的熱水器，滿足多樣化需求。

　　廚電升級讓廚房越來越漂亮，城市越來越宜居。“我們以前的廣告語是‘有家有年代’，後來改成了‘好家好年代’。”黃錦勳説，從“有”到“好”的轉變，也折射了民眾在廚衛領域的種種變化，這種變化對企業而言是發展的機遇。

　　30年間，年代廚衛逐漸發展，在重慶乃至大陸，都已成為行業知名企業。黃錦勳也從當初的獨自一人“登陸”，變成一家三代來渝發展，兩個兒媳分別來自四川、山東，“兩岸一家親”早已深入血脈。

　　同時，黃錦勳此前擔任了多屆的重慶市臺灣同胞投資企業協會會長，目前還是該協會的榮譽會長。“臺灣老鄉過來重慶創業、投資，都會聯繫我。”黃錦勳説，這是對自己的一份信任，他也“理所應當”為參與兩岸經貿往來的同胞們做好服務。

　　“大陸發展很好，處處是機遇。”黃錦勳告訴記者，因為年齡等原因，他已經讓兒子“接班”年代廚衛，自己“只管技術”。但同時，因為“閒不住”，涉足了農業、釀酒、石墨烯等行業。他希望更多有想法的臺胞，不妨像他一樣，多來大陸看看、走走，共用發展機遇。(完)