閩東福安舉辦兩岸紅茶交流活動 《福安茶志》正式發布
2025-11-26 13:27:00
來源：新華網
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新華財經福州11月25日電（李昊）11月25日，以“兩岸福茶·一葉同根”為主題的2025年兩岸（福安）紅茶交流活動在寧德福安啟動，兩岸茶人共同開發的花果香坦洋工夫新茶飲“一葉同根福”以及福安第一本涉茶專業志書《福安茶志》正式發布。
“一杯坦洋工夫茶，泡的是同根同源的文化基因，品的是同心同向的家國情懷，悟的是心靈契合、攜手共進的美好願景。”活動啟動儀式上，福安市委書記周祥祺介紹，早在90年前，兩岸公認的茶界泰鬥張天福先生就在福安創辦農業職業學校與茶葉改良場，“一校一場”成為培育茶人才、研發茶技術的“搖籃”。從福安走出的臺灣茶葉大師吳振鐸始終牽挂故土茶緣，專門攜帶“金萱”“翠玉”良種歸鄉反哺，以“茶苗雙向傳、技藝互切磋”的佳話，成為連接閩臺茶緣的重要紐帶。
去年，首屆兩岸紅茶交流大會在福安舉辦，福安“兩岸紅茶之都”的名號獲得廣泛讚譽。一年來，以“坦洋工夫”為代表的福安紅茶步履不停，先後亮相香港國際茶展、莫斯科茶博會、聯合國“世界芭蕾大會”、上合峰會元首茶歇區，一次次飲譽世界。據了解，福安全市現有茶園面積30萬畝，茶產業總產值達138億元，“坦洋工夫”品牌價值達55.83億元。
啟動儀式上，福安第一本涉茶專業志書《福安茶志》正式發布。該書主編李健民介紹，全書歷時五年編纂完成，共98萬字，記述了福安市與茶有關的各方面事物，包括涉茶產業、事業、文化、教育、科技、商貿、人物，以及生活習俗等。
啟動儀式上集中舉辦了多項發布、簽約活動：“全家福安”“福安紅”“坦洋紅”三款新品福安紅茶同步亮相；八組涵蓋生態茶品牌打造、供應鏈合作、新茶飲開發等領域的合作項目集中簽約；兩岸新茶飲技術顧問聘任與實訓基地授牌儀式同步舉行。
兩岸業界代表還圍繞“新茶飲”這一熱點議題展開探討，為產業升級提供新思路。“無論是福建的正山小種、坦洋工夫，還是臺灣的日月潭紅茶、阿里山紅茶，皆以紅潤湯色、甘醇口感著稱于世，映照著兩岸同根同源的文化底蘊。”臺灣中華茶文化學會理事長、臺灣明新科技大學教授范增平建議，兩岸加強聯合推廣與品牌共建，提升中國紅茶在國際市場的影響力與競爭力。
本次活動由福州海峽兩岸和平統一促進會、福安市三茶研究院、福安市茶業協會主辦。活動期間，與會嘉賓還走進茶葉市場、坦洋村、坦洋茶場、福建省農科院茶葉研究所等地，實地探訪福安紅茶坦洋工夫的發祥地，深入了解福安茶產業的發展歷程、科教基礎與文化底蘊，感受福安作為“中國紅茶之都”的精髓與魅力。
[責任編輯：黃曉迪]
