兩岸夫妻南京開餐飲店成食客打卡地

　　中新社南京11月25日電 題：兩岸夫妻南京開餐飲店成食客打卡地

　　中新社記者 朱曉穎

　　在南京城南人流密集的街巷裏，有一家年輕兩岸夫妻的小店“呷賀鹽酥雞”。“來啦？鹽酥雞、甜不辣、米血糕，口味老樣子？”中午點餐高峰時刻，女主人許沛婷忙著在店裏招呼客人。

　　許沛婷是一名臺灣“90後”，從臺灣高校的會計專業畢業後，曾經跟隨在兩岸有生意往來的父母到南京旅居一段時間。因為喜愛品嘗美食，她被南京的鹽水鴨、鴨血粉絲湯等各色菜肴深深吸引。於是，她開始動手製作美食，並在聚會上分享給南京的朋友們試吃，由此結識了一位南京小夥。

　　兩個“吃貨”一拍即合，經常相約走街串巷，“打卡”餛飩、湯包、梅花糕、小龍蝦等美食。因食結緣喜結連理後，夫妻倆萌生了創業開小吃店的想法。得到家人的支援後，兩人拜師開餐飲店的臺灣親友學習了半年臺式料理，在2018年回南京創業。

　　夫妻倆從零開始，不斷摸索餐品種類、經營模式，生意漸漸有了起色，店越開越大，也越開越多，收穫了大批忠實的“粉絲”。“我們店裏的老主顧佔到八成以上，氛圍很溫馨。經常有客人開車路過門口都要向我們打招呼。逢年過節，我們還會和客人們交換各地特産。”許沛婷説。

　　有次，一位老客在店裏閒聊時，提到他在臺灣旅遊時嘗到的牛舌餅味道很特別。由於牛舌餅不易保存運輸，他在南京還沒有找到心儀的牛舌餅。許沛婷默默記下這件事，回臺灣辦事的間隙，她買了牛舌餅小心包好帶回南京分享給這位老客。“這位客人很感動，也給我們回贈了他家鄉的糕點和特産。”

　　現在，許沛婷和臨近店舖的店長都成了好朋友。還有一些做美食探店短視頻的臺灣博主時不時來“打卡”，店裏的經典小吃在社交平臺上傳播後，客流比往日更多了。

　　“我是南京媳婦，又在南京紮根這麼多年，這裡有濃濃的人情味、煙火氣，也是我愛上這座城市的原因。”許沛婷説，自己已習慣南京的天氣和環境，習慣了手機在手、説走就走的狀態，習慣了有美酒美食、親朋好友陪伴的生活，南京已成為她的第二故鄉。

　　許沛婷希望，夫妻經營的小店越來越紅火，為更多紮根在這座城市的人們帶來美食的享受和生活的愜意。(完)