【你好，小鎮】甘肅崆峒：文蘊武風
巍巍崆峒，襟帶涇河。
這里是古絲綢之路西出長安的重鎮。千年流轉，文脈不息，武道興盛。
崆峒山一景（央廣網記者 寇剛 攝）
清晨，崆峒山的霧氣還未散盡，崆峒鎮“半山坡”農家樂老板朱學又在古鎮里走街串巷，腳步聲在晨霧中格外清晰。多年前，他守著灶臺炒菜端盤；如今，他更喜歡把崆峒的山水人文說給遠道而來的遊客。
灶臺到“舞臺”
曾靠開車送遊客上山謀生的朱學，看到了崆峒鎮旅遊發展的廣闊前景，他開起了鎮里第一批農家樂。
“來，嘗嘗我們平涼最地道的�𡄻𤋮情I”朱學端著熱氣騰騰的面碗，熟練地放在遊客面前，“這面可有來頭，始于4700年前的崆峒山，用�𡄻𧗾氻l壓制成條，粗細均勻，嚼勁十足……”
平涼�𡄻𤋮情A又稱合羅面、床子面，以小麥面、蕎麥面為原料，利用�𡄻𧗾氻l將面團壓成條狀入鍋煮熟，撈出控幹，拌上熟油食用。
�𡄻𤋮惇O朱學最拿手的菜之一。“起初就是家常菜，遊客爬完山下來吃個飯，歇個腳。”生意不溫不火，他意識到，單靠“一碗飯”留不住人。“山還是那座山，如何講出不一樣的故事？”
轉機來自當地政府對文旅融合的推動。近年來，崆峒鎮圍繞“崆峒山”大IP，係統整合武術、非遺、民俗等資源，打造崆峒文旅品牌。
如今，朱學不僅是農家樂老板，還“自封”了一個新頭銜——文化宣傳員。
朱學在平涼戲曲博物館參觀展品（央廣網記者 寇剛 攝）
一有空，他就往平涼戲曲博物館跑，那里有6000余件戲曲與皮影珍品，還有百姓大舞臺讓他過戲癮。“雖然我唱得不怎麼樣，但就是愛唱。”遊客一起哄，他就“開腔”。
“我小時候沒有崆峒文武學校，不然我現在怕也是個高手了。”朱學站在崆峒文武學校大門外，看著孩子們習武的場景，不自覺地比劃起來。
崆峒武術，是朱學逢客必薦的另一張名片。
崆峒武術係中國五大武術流派之一，發源于鎮境內的崆峒山。包含百余種拳械套路，其講究實打、實拿、以技擊強身健體，在套路、技擊功夫上自成一體。
崆峒武術歷史悠久，《爾雅》中很早就有“空同之人武”的記載。唐代詩人李白、杜甫遊歷崆峒，留下了“世傳崆峒勇，氣激金風壯”“防身一長劍，將欲倚崆峒”的名句，讓崆峒武術名揚天下。作為崆峒武術的重要傳承載體，創辦于1999年的崆峒文武學校正在將千年崆峒武術的精髓融入日常教學。
崆峒文武學校教學現場（央廣網記者 寇剛 攝）
朱學的侄子閆志琛，現就讀于崆峒文武學校。朱學每次都以“探親”為由來學校，但每次都會被“無情”地戳穿：“叔，你咋又來了，到底是來看我的還是偷學武術的。”
朱學比劃著不甚正宗的招式，卻樂此不疲：“這也算是一種宣傳吧。”
從灶臺走向舞臺，從服務遊客到傳播文化，朱學的轉型，正是崆峒鎮從傳統旅遊向“文旅融合”縱深發展的側影。
“流量”變“留量”
站在重振絲綢之路經濟帶的十字路口，以崆峒山和崆峒文化為文旅核心，近年來，崆峒鎮把自然風光、歷史遺存與民俗風情精巧串聯。
作為崆峒武術的發源地，崆峒鎮將武術融入文旅血脈。每年一屆的崆峒武術大會已成為當地的品牌活動，以“文體旅康養融合”為主線，通過精彩賽事、武醫融合、俠文化體驗等，架起一座聯通傳統與現代、本土與世界的武術之橋。
崆峒武術大會比賽現場（央廣網發 平涼市融媒體中心供圖）
每逢盛會，全國近20個省份、200余支代表隊的6000多名武術精英齊聚一堂，在傳統套路、競賽套路等項目中展開巔峰對決。
武術薪火代代相傳，今天，仍有約10萬平涼人習武。崆峒武術還跨越山海，在20余國開枝散葉，同時，吸引著越來越多武術愛好者赴崆峒“探源”，帶動了當地旅遊產業的發展。
崆峒鎮乘勢而為，通過完善夜間經濟配套、開發特色文創產品等舉措，並精心打造文化體驗項目，讓遊客“半日遊”擴展為“過夜遊”，甚至“多日遊”。
過去，遊客爬完崆峒山，多是吃頓飯便匆匆離去。現在，在崆峒，旅遊不再只是看山看水，更可以開啟深度的沉浸式文化體驗。在古鎮的非遺工坊里，可以圍坐在老師傅身邊，親手揉捏膠泥制作各種泥塑，或剪出一幅寓意吉祥的“崆峒山色”窗花……這種促遊客從“旁觀者”到“參與者”的角色轉變，留住了遊客腳步，也提升了旅遊的附加值與人氣。
對此，朱學最有發言權。“就我從事農家樂這幾年來看，很明顯的感受就是過夜的遊客越來越多，旅遊旺季的時候民宿一床難求。”像“半山坡”這樣的農家樂，西溝村目前也已發展到14家。
朱學向遊客推介當地物產（央廣網記者 寇剛 攝）
“這是我們崆峒鎮自產的花椒，來自圓頂山，在數伏季節成熟，味麻得很。”面對不斷增多的遊客，朱學也嘗試推介銷售本地物產。起初他在農家樂開設展臺，後來村里打造了遊客服務中心，為產品集中展示搭建統一平臺，朱學便成了這里的常客。他一遍遍向遊客介紹，沒有華麗的辭藻，但那份對家鄉物產發自內心的自豪感，卻極具感染力。
這份真誠，延續到了遊客接下來的體驗和購買中。遊客在品嘗了地道的�𡄻𤋮惚寣A很自然地就想帶走一包本地的優質面粉；在體驗了道醫推拿後，會對那些草藥包產生興趣……
崆峒古鎮遊人如織（央廣網發 平涼市崆峒區融媒體中心供圖）
各方同向發力，小鎮的旅遊消費鏈條就這樣不斷延長，農業、副業與旅遊業實現了無縫銜接，形成一條堅實的綠色產業鏈。數據呈現了這一變化，今年截至10月底，崆峒鎮接待遊客近30萬人次，實現旅遊接待收入逾3200萬元。其中過夜遊客佔比超過五成。
“遊客願意住下來，意味著他們願意花費更多的時間去體驗更深度的文化內容，願意在餐飲、住宿、購物等方面進行更多消費。”崆峒鎮文化專幹李沂航說，這不僅僅是“流量”的勝利，更是“留量”的勝利，是崆峒鎮文旅融合產生的化學反應。
今日的崆峒鎮，正以文蘊為魂、武風為骨，在古韻與新聲的交響中，鋪展一幅“古道名山”、鄉村振興的現代畫卷。
小鎮簡史：
崆峒鎮地處甘肅省平涼市崆峒區西南部、涇河上遊之濱，是古絲綢之路西出長安的重鎮。全鎮總面積180.6平方千米，轄15個行政村97個村民小組，常住人口2.6萬人。
崆峒鎮文化底蘊深厚，先後發掘仰韶、齊家文化遺址等30余處；旅遊資源豐富，崆峒山、龍隱寺、平涼市博物館等旅遊景點鱗次櫛比。按照“民宿文旅+N”的發展模式，崆峒鎮構建起“吃住行遊購娛”一體化產業鏈。近年來，崆峒鎮先後獲評“全國特色景觀旅遊名鎮”“全國最美康養小鎮”等榮譽。
崆峒古鎮一隅（央廣網記者 寇剛 攝）
