文化中國行 非遺賀卡丨非遺冬至宴 消寒祈福長
2024-12-21 14:43:00
來源：央視新聞客戶端
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冬至大如年
人間小團圓
冬至之“大”
在於民俗之豐富
民間有賀冬、拜冬之俗
人們還會舉行“消寒會”
親友相聚、宴飲作樂
名曰“暖冬”
火腿、牛肉麵、牛羊肉泡饃
醬肉、小籠饅頭、潮州菜
各式非遺美食，齊聚一桌
牛羊肉烹制技藝
選料精、刀工美、調料香
2006年列入國家級非物質文化遺産名錄
牛羊肉泡饃製作技藝
肉爛湯濃、饃筋光滑
2008年列入國家級非物質文化遺産名錄
火腿製作技藝
肉質細嫩、腿心飽滿
2021年列入國家級非物質文化遺産名錄
冬至佳節
願您與家人團聚
共用冬日盛宴
消寒祈福長
[責任編輯：李響]
