元宵節將至 上海抽檢56批次湯圓及元宵 合格率100%

　　新民晚報訊（記者 裘穎瓊）元宵節將至，作為傳統食品，湯圓及元宵食品品質安全狀況一直倍受關注。近期，上海市市場監管局對本市生産經營的56批次湯圓及元宵進行了監督抽檢，結果顯示均合格。

　　本次共抽檢各類湯圓及元宵樣品56件，其中本市生産企業16件，超市和食品店等食品經營企業40件。樣品涉及上海、江蘇、浙江、安徽、廣東、河南、四川等地企業生産的眾多品牌，如“喬家柵”“沈大成”“清美”“思念”“甲天下”“灣仔碼頭”等。

　　依據《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB2760）、《食品安全國家標準 速凍面米製品》（GB19295）等標準，對所有樣品的過氧化值、 鉛、糖精鈉等指標進行了檢驗，結果顯示，56件樣品全部符合食品安全標準，合格率100%。

　　上海市市場監管局提醒市民，目前商場超市銷售的多為速凍湯圓、元宵。速凍産品應在冷凍條件下銷售，低溫陳列櫃的溫度不得高於-15℃，帶冰霜或冰碴表明産品儲存溫度不穩定，容易造成産品酸價升高，也會使産品微生物超標。按照國家規定，食品外包裝上必須標明商品名稱、配料表、貯存條件、凈含量、廠名、廠址、聯繫方式、生産日期、保質期、産品標準代號、生産許可證編號等。生産單位不明、生産日期不清的産品儘量不要購買。