臺北夜市大陸小吃梅花糕生意火爆 有民眾特地來卻撲空

　　中新網12月12日電 據臺灣“中時新聞網”報道，最近有臺灣民眾逛士林夜市時，發現大陸傳統小吃“梅花糕”設售賣點在網上引發熱議。臺媒記者直擊現場發現，購買梅花糕的民眾絡繹不絕，還有專程來買的民眾撲空直呼“好遺憾”。

　　南京小吃梅花糕。圖片來源：臺灣“中時新聞網”遊定剛攝

　　報道稱，梅花糕的製作流程大約悶煎15分鐘，直到表面焦黃、湯圓軟糯就可起鍋。攤主連老闆表示，“以南京傳統來説，下層酥皮及上頭的小湯圓是主要成分，各家有各家特色，而我的特色是加了些八寶粥的料”。

　　梅花糕攤前被民眾團團包圍。圖片來源：臺灣“中時新聞網”遊定剛攝

　　現場有民眾吃完表示，“皮很酥脆、湯圓很Q(軟糯、彈牙)！”還有民眾常在社群看到影片專程跑來吃，一名民眾向記者透露“口感比我想像的還軟”。更有民眾給出高分評價，並直呼“好吃！”

　　攤主連先生今年29歲，他曾在大陸多處做過小吃生意，後來和妻子的朋友學習製作梅花糕技能。今年因父親確診咽喉癌，後續須做治療，決定返臺照顧父親。連老闆有感，“臺灣餐飲市場普遍低薪，決定自己創業，開業半個月沒料到會爆紅，未來計劃開放加盟，讓更多人吃到大陸特色小吃，感謝大家喜歡”。

　　梅花糕受到臺灣年輕人的喜愛。圖片來源：臺灣“中時新聞網”遊定剛攝

　　臺媒記者發現，在週末晚間8點多，購買梅花糕的民眾絡繹不絕，排隊、叫號，即便號碼牌早已拿光，人潮還是將攤子團團包圍。

　　對此，不少臺灣網友留言稱，“取取經就對了，傳統夜市小吃真的吃膩了，換點新鮮的小吃才有商機。”“前幾天以為排士林夜市雞排，結果是排梅花糕，誇張人潮”“很好奇，好吃嗎？網路影片蠻多的！”