今年春節過後，來自河北保定的劉洪安在炸油條時，每天堅持用新油，不用一滴復炸油。為讓顧客監督，他還挂出“安全用油，杜絕復炸”的大標語，並貼出驗證方法，提供“驗油勺”，誰有疑問可隨時驗證。此事在網上迅速引發圍觀，網友對其做法大加讚賞，昵稱其為“良心油條哥”。(5月20日《新京報》)
劉洪安每天倒掉三斤左右的油，價值15塊錢，每月因此損失四五百塊錢。對很多人來説，這點錢可能微不足道，但對劉洪安這樣的小攤販來説，卻意義重大，它不僅決定了一個人生存境遇的好壞，事實上也是一道個人道德良知的分水嶺。
千里之堤，毀於蟻穴。社會道德體系的坍塌，源自社會群體的一起起具體的生活常態，是一個由量變到質變的演變過程。今天你為了一點蠅頭小利而售賣有毒有害食品，明天他會因為擔心被訛詐，而拒絕去攙扶路邊摔倒的老人……久之，“易糞相食”就成為一種社會必然，“明哲保身”也演變為一種社會共識。簡單點説，如果老實人總是吃虧、良知成為一種負擔的話，那麼我們的道德就永遠沒有改善的希望。
從這個意義上講，“良心油條哥”的個人善舉本身意義有限，而“堅持用新油後，贏利比以前多了近四分之一”才是真正值得關注的現象。正如劉洪安所説，“我沒那麼高尚，也沒那麼好”，他之所以這麼做，不是因為他的道德境界比別人高多少，而是在於他比別人更聰明一點，目光更遠一點。
在一個問題食品頻現的年代，人們對“良心油條哥”的追捧和支援，不單單是對良心的一種呵護和褒獎，其實更是基於個人利益的理性選擇。尤其值得珍視的是，由劉洪安打出“杜絕復炸”的標語，到“買的人多了”，這起事件已經由個體行為上升為一種集體行為，我們的道德觀念恰到好處地形成了一次非常良性的互動。由此，我們終於看到了常識和市場力量的久違回歸：老實人並不總是吃虧，用良心做事不僅同樣可以賺錢，甚至比別人賺得更多。這種民間自發形成的道德秩序和價值觀，比之任何道德説教都更有説服力。
不奢望“良心油條哥”的善舉會被廣泛複製，但我們完全可以相信，這對整個社會而言是一種看得見的“正能量”。很多時候，改變道德現狀，不在於社會大環境如何如何，而在於每個人怎麼做。做一個有良心的人，或許就是一把道德的星星之火，假以時日，必將燎原。
