新聞焦點：據廣州日報報道，微博熱傳一名化學老師用水和添加劑演示如何合成“鮮榨果汁”。不少網友驚嘆：以後只能喝白開水了。北京工商大學副校長孫寶國稱，作為現代人，不可能也沒有必要遠離添加劑。
能用並非能濫用
食品專家看似客觀的回應，有意無意地模糊了“離不開添加劑”和“濫用添加劑”的不同概念。食品行業的“濫用添加劑”問題，已到不可不管的地步。
關鍵還是加強監管
近年來，食品安全監管考題一道接著一道，解題的關鍵還在加強監管，不能再任由監管對考題無解或者錯解。
應有強制性規定
國家還應出臺強制性規定：對添加了許多成分的所謂果汁，一律不能叫“鮮果汁”，而叫“合成果汁”，並在包裝上標注清楚，保證消費者的知情權和選擇權。
