中國臺灣網8月4日昆明訊 8月2日，在昆明市臺辦的大力支持和積極推動下，以“一帶一路 雲南食材 臺灣工藝”為主題的兩岸烘焙協會座談交流活動在昆明冠生園食品有限公司舉行。省臺辦經濟處處長肖崇捌、宣傳處處長林飛，昆明市臺辦主任、市臺聯會長馮美瓊，昆明焙烤行業協會會長蔡金林，臺北市糕餅商業同業公會理事長高垂琮，臺北市糕餅商業同業公會榮譽理事長廖本蒼等相關人員出席了交流會。
昆明市委、市政府主要領導和分管聯係領導歷來高度重視昆明與臺灣旅遊商品、食品生產等領域的交流與合作，要求市臺辦加大該領域的深度交流合作力度；近期，省委常委、市委書記程連元又作了專項批示。市臺辦認真貫徹落實指示精神，與昆明臺商協會主動對接，採取“發揮人脈優勢、整合資源、以商招商”的方式，多渠道與臺灣行業協會對接。
座談交流會氣氛熱烈，關于“如何促進兩岸烘焙交流活動”嘉賓們獻計獻策，闡述觀點。雲南多樣化的食材和臺灣先進的烘焙技術如何深度合作、資源整合，也是嘉賓們積極探討的話題。座談交流會結束後，嘉賓們參觀了昆明冠生園食品有限公司的生產車間，目睹了極具雲南特色的火腿月餅的全手工制作工藝。
昆明市臺辦主任、市臺聯會長馮美瓊在交流會上通報了程連元書記關于“雲臺會專報”上的批示：“抓好後續工作，擴大成果，可在文化、教育、醫療、養生等領域專項探索。另，可在會展、旅遊商品常設展銷平臺，旅遊食品生產上再推進一步。”與會兩岸烘焙行業的精英企業家們倍感振奮。馮美瓊還通過對雲南的“三個定位”，昆明的“一個定位”、“四個中心”、“五大品牌”營銷昆明、雲南。她認為，兩岸烘焙協會座談交流活動地成功舉辦，對兩岸發展、創新烘焙事業意義重大，希望兩岸實現優勢互補，資源整合，發展共贏。她還建議，兩岸多舉辦烘焙展，將兩岸的烘焙文化、飲食文化再進一步深入推廣。
昆明焙烤行業協會會長蔡金林表示，雲南食材豐富多彩，包括野生菌、鮮花、蕎麥、藍莓、核桃、大棗、雕梅等，都可以嘗試進行烘焙食材加工，在營銷管理、產品包裝設計方面，可以向臺灣地區學習、借鑒，加強雙方餅藝烘焙文化交流。
臺北市糕餅商業同業公會理事長高垂琮除了和諸位嘉賓分享了自己對雲南食材的見解、觀點之外，還探討了邀請昆明企業參加2018年“臺北鳳梨酥文化節”、“臺北烘焙展”事宜。
下午，市臺辦陪同臺北市糕餅商業同業公會各位嘉賓前往雲南潘祥記工貿有限公司、昆明康雲特食品加工有限公司進行了參觀，與企業就專業領域合作進行探討。（中國臺灣網、昆明市臺辦聯合報道）
