“臺北國際牛肉麵節”今秋開幕 首次推介選天津

　　昨天，2014台北國際牛肉麵節新聞發佈會在天津舉行，主辦單位的首次推介選定天津，冠軍主廚在即將召開的“第七屆津臺投資合作洽談會暨2014天津臺灣名品博覽會”上將為市民帶來廚藝展演。

　　“臺北國際牛肉麵節”是由臺北市政府主辦的，已經連續舉辦10年。本屆牛肉麵節將在2014年9月1日至10月15日期間舉辦，包括“薈萃10年回首小品”、“廚神爭霸賽”、“國際名廚邀請賽”、“百大好店見面禮”、“十全食美嘉年華”等活動。

　　“牛肉麵是臺北市的名片，許多來此旅遊的人一定要吃一碗地道的牛肉麵。”臺北市商業處處長黃以育説，“10年間，臺北國際牛肉麵節成為了一場場饕餮盛宴，讓人們大飽口福，讓更多的廚師脫穎而出。曾經在大賽中獲得冠軍的主廚，現在都得到了很好的發展。”9月中下旬將開展牛肉麵節“廚神爭霸賽”的“紅燒組”、“清燉組”、“創意組”初賽，10月份，晉級的廚師將參加決賽，共同角逐“2014年牛肉麵廚神”的封號。

　　今年“廚神爭霸賽”首次設置60歲以上的“敬老組”趣味性競賽組別，希望通過此次賽事尋找更多消費者兒時記憶中的那碗“牛肉麵”。在10月1日至15日，主辦方還特別邀集全臺100家好店聯合推出“打卡送美食”的單元活動，讓食客們通過輕鬆簡便的方式感受到百家優質名店的熱情。10月11-12日，還將舉辦牛肉麵節的“嘉年華盛會”，五大專區、六大主軸的系列活動將帶給市民節日的歡樂。

　　“今年，臺北國際牛肉麵節將在舉行前到天津、上海、港澳等地進行先期推廣，首站就選擇了美麗的天津。”協辦方您一生集團董事長林易升説，“在7月3日召開的2014天津臺灣名品博覽會上，2013台北國際牛肉麵節的冠軍廚師將帶來精彩的廚藝展演，並和現場市民互動，讓更多的人了解到臺北牛肉麵的魅力。”