金門高粱酒原料來自錦州

　　台灣網12月26日錦州訊　據錦州晚報訊12批共7345噸，總貨值280余萬美元，並成為臺灣著名的金門大高粱酒釀酒的主要原料。預計明年對臺銷售高粱將超1萬噸。

　　臺灣客商非常喜歡錦州的高粱。從2009年開始就和臺灣客商做高粱生意的張經理説：“最開始是通過朋友介紹的，後來連年簽訂合同是因為品質和信譽。之前，臺灣客商也從美國進口，但受價格、信譽因素影響，轉而相中錦州，並認為我們的高粱品質最好，所以選擇與我們合作。我們銷售的普通糯性高粱剛好適合釀酒，無論是水分、雜質、容量等物理指標，還是農殘、礦物質等衛生指標，全部達標，僅礦物質就含有100多種，完全符合釀酒標準。每年簽訂採購合同之前，酒廠會有專人來查看貨品品質，並根據市場走勢商定出一個雙方都有利的收購價格。從咱錦州銷售的高粱從未出現品質問題，這是令他們最滿意的。”

　　另據張經理介紹，2017年的簽約量將超過1萬噸。現在大院裏已經備好了2017年一二月份的銷售到臺灣去高粱2000多斤，正在陸續進行烘乾、篩選。（台灣網錦州市臺辦通訊員 崔國志）