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臺灣小吃滷肉飯風味獨特 暢銷錦州世園會

2013-06-06 15:34:00
來源:台灣網
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  台灣網6月6日錦州消息 日前,從錦州世園會獲悉,臺灣滷肉飯快餐店自開業以來一直很暢銷。臺灣滷肉飯不僅鞏固了臺灣美食在錦州地位,也給商家帶來了豐厚的效益。

  臺灣飲食小吃花樣繁多,最為著名的,當推滷肉飯。據稱,風味獨特的滷肉飯,又被稱為魯肉飯,臺灣小吃之一。一碗正宗的滷肉飯要又香又韌,魯肉要多汁,肥美而不油膩,再加上鮮脆可口的腌制醬菜,真是叫人無法拒絕。要做出這麼好吃的滷肉飯,關鍵就在於肉要先氽去腥味,再鹵得入味,哪個環節做得不到位,都會使滷肉飯的口味打折扣。(台灣網錦州市臺辦通訊員 胡洋)

[責任編輯:段方君]